Je hebt geen rijstkoker nodig om rijst te maken. Gebruik dit recept om eenvoudige witte rijst te maken met een steelpan en deze zal elke keer perfect uitkomen als je de instructies volgt.
Onthoud alleen deze verhouding - 2 kopjes water voor elke kop met ongekookte rijst staat gelijk aan 3 kopjes gekookte rijst.
Effen witte rijst is een leeg canvas waaraan je ontelbare ingrediënten kunt toevoegen. Bekijk de variatiesuggesties hieronder.
Wat je nodig hebt
- 1 kop ongekookte witte rijst, gespoeld en uitgelekt
- 2 kopjes water
- 1/2 theelepel zout
Hoe het te maken
- Spoel de rijst totdat het water helder is. Giet af in een vergiet en zet apart.
- Breng water in een middelgrote pan aan de kook. Voeg het zout toe, roer en voeg dan de gespoelde en uitgelekte rijst toe. Roer met een vork.
- Verlaag het vuur, bedek de rijst en laat het 20 minuten sudderen, controleer na 15 minuten of al het water is verdampt. Als dat zo is, is de rijst klaar. Als dat niet het geval is, vervangt u het deksel en laat u de rijst nog eens 5 minuten zachtjes koken.
- Verwijder van het vuur, pluizig met een vork en verander in een serveerschaal. Voeg als alternatief 1 eetlepel boter toe aan de rijst in de pot, voeg gehakte peterselie of een ander kruid toe, roer en verander dan in een serveerschaal.
variaties
- Gebruik voorraad in plaats van water.
- Voeg 1 eetlepel boter of olie toe aan het water als het aan de kook komt.
- Voeg gehakte peterselie of gehakte verse kruiden toe aan de gekookte rijst terwijl je nog in de pan zit.
- Leg de gekookte rijst in de serveerschaal met fijngehakte groene uien of gehakte bieslook.
- Voeg bevroren erwten toe aan de gekookte rijst terwijl je nog in de pan zit en laat de restwarmte van de rijst de erwten ontdooien.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Deze recepten zijn allemaal variaties op het bovenstaande recept voor witte rijst:
- Koreaans rijstrecept van Stovetop
- Caribbean Rice and Beans Recept
- Gele rijst met maïsrecept
- Pittig Mexicaans rijstrecept
- Zwarte bonen en gele rijst Recept
Hier zijn recepten voor het koken van verschillende soorten rijst en met verschillende technieken:
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 117 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 3 mg |
| koolhydraten | 26 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 2 g |