De naam zegt veel over hoe je een Kentucky-koffie kunt maken en je zou gelijk hebben als je aanneemt dat het bourbon en koffie bevat. Echt, het is zo simpel, hoewel we een beetje honinglikeur inpakken voor zoetheid en smaak, daarom is dit recept zo'n hit onder whiskydrinkers .
Terwijl de Irish Coffee en de Spaanse koffie het gesprek van verrijkte koffiedranken domineren, wordt goede, ouderwetse Amerikaanse bourbon vaak over het hoofd gezien als ingrediënt. Bourbons bieden grote vanille en karameltonen en sommige bieden zelfs tonen van kaneel en kruiden, waardoor het een perfecte aanvulling op koffie is.
Als je dit jaar op zoek bent naar een nieuwe winterwarmer, hoef je niet verder te zoeken dan dit Kentucky Coffee-recept. Met de natuurlijke pittigheid van Wild Turkey 101 en gezoet met slechts een vleugje Wild Turkey's Amerikaanse honinglikeur, houdt dit Amerikaans koffiedrankje je warm op een koude winteravond.
Wat je nodig hebt
- 1-ounce Wild Turkey 101 Bourbon Whisky
- 1/2 ounce Wilde kalkoen Amerikaanse honinglikeur
- Hete koffie als klap op de vuurpijl
- Optioneel: slagroom
Hoe het te maken
- Voeg bourbon en likeur toe in een voorverwarmde koffiemok .
- Top met warme koffie.
- Voeg slagroom toe indien gewenst.
Meer tips voor het maken van een geweldige Kentucky koffie
De whisky. De combinatie van Wild Turkey Bourbon en de honinglikeur van het merk is een fantastische combinatie en het geeft deze koffiedrank zijn ware Kentucky-flair. Het is moeilijk om een match aan te bevelen die beter bij elkaar past, dus het is het beste om dit drankje te proberen, zoals minstens één keer wordt aanbevolen.
Als je op zoek gaat naar een vervanger voor bourbon, kun je het beste kiezen voor een product dat van dezelfde kwaliteit is en de volle smaak behoudt die te vinden is in de high-proof whisky's. Twee uitstekende opties zijn Knob Creek en Dry Fly Bourbon 101 , hoewel je die connectie in Kentucky met deze laatste verliest.
De honinglikeur. Als een alternatief voor Wild Turkey American Honey, is Evan Williams Honey Reserve een mooie likeur die ook een whiskybasis heeft.
U zou ook kunnen overwegen om Barenjager te gebruiken . Het is een Duitse honinglikeur die heel rustiek is, maar toch ook behoorlijk verfijnd. Het is oorspronkelijk ontwikkeld in een mead-achtige maneschijnstijl, dus het heeft een beetje een Kentucky-achtige houding. Het is de perfecte boozy-zoetstof en een fles die iedereen minstens één keer in zijn drinkleven moet oppikken.
De koffie. Als je geweldige keuzes maakt met de gedistilleerde dranken, dan is het natuurlijk om slim te zijn met de koffie. Het is immers de sleutel om deze drank zo groot mogelijk te maken.
Je gemiddelde koffie van dat betrouwbare druppelaarskoffiezetapparaat komt goed. Een betere Kentucky-koffie kan worden gemaakt door te beginnen met een dikkere, rijkere koffie.
- Gebruik een Franse pers en versgemalen donkere geroosterde bonen.
- Begin met een kopje vers gezette espresso en voeg heet water toe ( Cafe Americano-stijl ) om het volume te verhogen.
Hoe sterk is de Kentucky Coffee?
De kracht van uw Kentucky-koffie zal afhangen van de hoeveelheid koffie die u aan de drank toevoegt. Als we een 6-ounce koffiemok zouden vullen en de twee geesten in het recept zouden gebruiken, zou het drankje rond de 11% ABV (22-proof) zitten .