Wasabi is een interessant ingrediënt en een dat we normaal niet associëren met cocktails. Het is echter een uitstekende manier om een pittig drankje te krijgen met een twist die verschilt van de beschikbare opties voor hete peper.
Er zijn een aantal 'wasabi martini'-recepten, waaronder de hieronder genoemde, en deze is een van mijn persoonlijke favorieten hoewel het weliswaar niet de drank voor iedereen zal zijn. Als je een avontuurlijke drinker bent, probeer het.
Wat je nodig hebt
- 1 1/2 ounces
- gin
- 3 plakjes vers
- komkommer
- 1 klodder klodder van
- wasabi-pasta
- 1/2 ounce
- simpele siroop
- 1/2 ounce
- citroensap
- Komkommerplak voor garnering
Hoe het te maken
- Muffel de plakjes komkommer, wasabi en eenvoudige siroop in een cocktailshaker .
- Vul het met ijs en voeg gin en sap toe.
- Goed schudden .
- Fijne belasting in een gekoeld cocktailglas .
- Garneer met een schijfje komkommer.
Meer tips voor het maken van een grote komkommer Wasabi Martini
Dit recept combineert de hitte van wasabi met de koele en verfrissende smaak van verse komkommer. Het is een natuurlijke koppeling die een prachtig contrast heeft en ik geniet echt van de manier waarop het werkt met de zachtere gins.
Hendrick's is hier mijn favoriete gin en zijn komkommerprofiel is een perfecte aanvulling op de rest van het drankje, waardoor je een mooie balans hebt tussen zoet, zuur en specerijen.
Het niveau van warmte dat je drankje zal hebben, zal afhangen van hoeveel wasabi je gebruikt. Begin in eerste instantie met een kleiner bedrag omdat het heel gemakkelijk is om het drankje te 'branden' en als je het een beetje heter wilt, kun je in de volgende ronde iets meer plakken.