Make-Ahead Buffetbuffetfeest

01 van 10

Alles wat u nodig heeft voor een soepbuffet

Er gaat niets boven een hartige, sudderende soep op een koude, natte dag. Zet dit soep-soepbuffet op met veel pollepels, servetten, lepels en kleine, stevige borden. Manden met brood of mokken gevuld met broodstengel vormen prachtige middelpunten en zijn een mooie taaie of knapperige begeleiding.

Als u uw gasten grote mokken aanbiedt, kunnen ze ze gemakkelijk in uw woonkamer laten zitten. De bekerhandgrepen houden hun handen koel, en sommige stevige lepels maken eten een fluitje van een cent. Grote servetten zijn een must en denken erover om wat dienbladen te plaatsen die uw gasten op koffietafels en bijzettafels kunnen plaatsen. Gebruik kruikpotten om de soepen warm te houden - zet de slowcookers gewoon op warm en roer ze van tijd tot tijd.

Een leuke draai is om veel garnituren aan te bieden, zoals kaas-popcorn, croutons, goudvis-crackers, gehakte verse kruiden en geraspte kaas. Zure room, pesto en salsa's maken ook geweldige toppings. Voeg heerlijke broodjes, een frisse, knapperige salade en indrukwekkende desserts toe en je hebt de ingrediënten voor een leuk en ontspannend soepbuffet.

Voel je vrij om deze recepten te mixen en matchen voor een eenvoudig soepbuffet!

02 van 10

Broccoli Cheddar Soep

Niemand kan de combinatie van broccoli en kaas weerstaan, en deze romige, gemakkelijk te maken soep is de perfecte versie van deze favoriete familie. De combinatie van eenvoudige ingrediënten zoals ui, meel, half en half, groentebouillon en wortelen met broccoli en cheddar, en dan op het vuur laten sudderen, laat u achter met een knusse soep vol smaak waar iedereen dol op zal zijn.

03 of 10

Wild Rice Chowder

De schoonheid van deze soep is dat deze tot drie dagen vooruit kan worden gemaakt en gekoeld kan worden bewaard, of je kunt voorrang geven en het invriezen. Veel wilde rijst, uien, knoflook, aardappelen, wortels en maïs vermengen zich met bouillon en half en half om een ​​dikke en hartige vissoep te maken die echt heerlijk is. Je kunt gekookte ham, kip of gehaktballen toevoegen om het nog hartiger te maken. Deze rijke en geruststellende soep past uitstekend bij uiencones.

04 van 10

Gerst groentesoep

Deze dikke en stevige vegetarische gerst groentesoep zal een hit zijn met zowel de vegetariërs als de vleeseters die aanwezig zijn. Met gerst, tonnen groenten en zoete aardappelen, deze soep is zo bevredigend dat niemand het vlees zal missen - of nadenken over hoe voedzaam het is! Dit recept vraagt ​​om bijna alle ingrediënten in een slow cooker te plaatsen en het acht uur te laten staan ​​- wat is er makkelijker?

05 van 10

Gehaktbal Soep

Over simpel praten - dit recept vereist slechts vijf ingrediënten en een slow cooker! Verse of bevroren groenten zullen goed werken, en voel je vrij om je favoriete groenten toe te voegen aan deze eenvoudige crockpot gehaktballensoep . U kunt uw eigen zelfgemaakte gehaktballen maken of diepvries in de winkel kopen voor een snelle en gemakkelijke maaltijd; het zal hoe dan ook heerlijk zijn.

06 van 10

Pompoensoep

Deze pompoensoep is rijk, romig en zo gemakkelijk te maken. De toevoeging van maïs geeft deze soep een onverwachte maar heerlijke draai, evenals een aangename textuur. Door in een kleine winkel gekochte of zelfgemaakte pesto te sprenkelen en aan het eind een beetje Parmezaanse kaas te besprenkelen, breng je pompoensoep naar een heel nieuw niveau.

07 van 10

Uienscones

Misschien ben je meer bekend met scones gevuld met gedroogde vruchten en bestrooid met suiker, maar hartige scones zijn een geweldig alternatief voor brood aan de eettafel of een buffet. Maak deze mals en smaakvolle uienscones van tevoren , wikkel ze dan in folie. Verwarm ze in de oven op 350 F gedurende 15 tot 20 minuten vlak voordat je klaar bent om je buffet uiteen te zetten.

08 van 10

Geroosterd knoflookbrood

Dit knapperige lookbrood kan op kamertemperatuur worden geserveerd, waardoor het perfect is voor een buffet. Gebruik zo veel of zo weinig knoflook als je wilt, maar zorg ervoor dat je verse knoflook gebruikt. Het mengsel van boter en olijfolie op het stokbrood vormt de perfecte basis voor de gehakte knoflook, waardoor je dit favoriete Italiaanse brood in je mond smelt.

09 van 10

Spinaziesalade met Apple Vinegrette

Een spinaziesalade is een leuke aanvulling op het soepbuffet en biedt een beetje verfrissend groen aan tafel en gehemelte. De fijngehakte appel in dit recept zit in de dressing (die is gemaakt van suiker, appelciderazijn, gehakte ui en droge mosterd) en kan op tijd en gekoeld worden gemaakt. Besprenkel alleen wat spinazie voor het serveren, en bedek met spek en / of noten indien gewenst.

10 van 10

Gemakkelijke Tartufo

Beëindig het feest met een koele traktatie om contrast te bieden aan een stevig, warm buffet. Tartufo is een Italiaans bevroren dessert, een ijsje dat een gedroogd fruitcentrum omgeeft dat is bedekt met gesmolten chocolade. Deze tartufos hebben de toegevoegde verrassing van een gemalen koekjeslaag . Serveer een paar van deze zoete Italiaanse ijsjes in een dessertgerecht, gegarneerd met wat slagroom en een beetje cacao.