Noten en kaas koppelen

Het knerpen van noten is een smakelijk contrast met de romigheid van kaas. Er zijn een paar noten die bijzonder goed passen bij kaas. Serveer ze naast een kaasplateau of strooi de noten rond een schaal kaas. Noten zijn ook de perfecte garnering voor salade recepten die kaas bevatten .

• 01 van 04

  pecannoten

  Pecannoten hebben een natuurlijke zoetheid die de zoutheid van kaas aanvult. Er is nauwelijks een kaas die niet lekker is met pecannoten.

  Ze zijn vooral lekker als ze een beetje zijn aangekleed met een zoete of pittige coating.

  • Cajun gekruide Pecannoten Recept

• 02 van 04

  Walnoten

  Walnoten hebben een aardse smaak en een drogere textuur dan andere noten, waardoor ze een heerlijke garnering zijn voor oude kazen zoals Cheddar.

  De smaak van walnoten is ook een aanvulling op schapenmelkkazen zoals Petite Basque en Pecorino Ginepro .

  Als je walnoten wilt serveren met een zachte kaas, besprenkel de walnoten dan met honing en serveer met een blauw als Gorgonzola of Roquefort .

• 03 of 04

  amandelen

  Amandelen en moeilijkere kazen zijn een onverslaanbare snack in de middag, vooral met plakjes appel.

  Rauwe en geroosterde amandelen zijn beide goed met kaas of proberen geraspte amandelen die op een zachte kaas worden gestrooid.

  Marcona-amandelen zijn een populaire noot - combineer ze met Spaanse kaas.

• 04 van 04

  pistaches

  Pistachenoten geven hun mooie groenpaarse kleur aan kaasplaten.

  De noot oogt en smaakt het beste wanneer hij wordt gecombineerd met romige, lichtgekleurde kazen.

  Serveer pistachenoten met ricotta, verse geitenkaas, feta en driekoudige crème kazen.

  • Turks Kunefe-dessertrecept