Top 10 Thaise dessertrecepten voor de zomer

Koele, exotische traktaties die gemakkelijk te maken zijn? Klinkt goed, en het is - erg goed! Deze zomer Thaise desserts zullen je er zelfs goed uit laten zien in je badpak, omdat ze minder calorieën en vet bevatten dan de meeste van onze gebruikelijke Westerse desserts. Dus ga je gang en geniet van de zoete smaak van de zomer!

• 01 van 10

  Mango Layer Cake

  Dit recept voor mango cake is zo fris, luchtig en lekker, plus het is leuk om te maken. In Thailand worden cakes zoals deze geserveerd in alle grote hotels waar chef-koks sierversieringen toevoegen, bereid met verse mango en kokosnoot. Hier heb ik het proces vereenvoudigd met behoud van de oorspronkelijke smaak. En wat is dat? Ik zou het omschrijven als een beetje zoals aardbeienbroodkoek, behalve met de exotische smaak van mango.

• 02 van 10

  Mmmm Mango Pudding - een geweldige manier om verse zomermango's te gebruiken!

  Mango's zijn in het seizoen tijdens de zomermaanden, en deze pudding is een geweldige manier om ze te gebruiken. Ik maakte het onlangs voor mijn familieleden uit Azië, en ze vonden het beter dan hun favoriete mango pudding die ze meestal bestellen bij een dim sum restaurant. Wat maakt het extra goed is het feit dat het is gemaakt met kokosmelk in plaats van slagroom of gewone melk. In tegenstelling tot zuivelproducten, brengt kokosmelk de smaak van de mango naar voren en verbetert deze, plus voegt die vleugje rijkdom toe waarnaar je op zoek bent in een pudding.

• 03 of 10

  Mango Ice Cream (geen ijsmachine nodig!)

  Probeer dit fantastisch eenvoudige recept voor mango-ijs zoals in Thailand! De textuur van dit bevroren dessert ligt halverwege tussen sorbet en ijs en zit vol met mango-aroma. Snel en eenvoudig te maken, want er is geen fornuis bij betrokken - zelfs geen ijsmachine. Het enige wat je nodig hebt is een blender of keukenmachine. Maakt een mooi dessert om het bedrijf te bedienen, en ook gemakkelijk, want je kunt het goed van tevoren maken.

• 04 van 10

  Coole, Thaise creme caramel

  Een Thaise versie van het klassieke creme caramel-dessert dat supereenvoudig te maken is, heerlijk smelt in je mond en gezonder dan de traditionele crème caramel! Dit recept vraagt ​​om kokosmelk in plaats van room (kokosmelk bevat goede vetten die je cholesterol daadwerkelijk verlagen), dus als je lactose-intolerant bent, is dit een goede dessertkeus voor jou. Het is ook een elegant dessert om gasten te bedienen of een feestje te vieren. Het beste van alles is dat dit recept in minder dan 10 minuten in de oven kan worden geslagen!

• 05 van 10

  Iced Coffee - Stap naast Starbucks!

  Deze ijskoffie is zo lekker, het is het dessert waardig! Als u van de ijskoffie houdt die u in uw plaatselijke café of de flesvariant onder verschillende merken kunt kopen, probeer het dan zelf en bewaar een bundel. Deze Thaise versie van ijskoffie wordt gewoon hemels op een warme dag op ijs geserveerd of voeg een paar van je favoriete likeur toe voor een heerlijk drankje in de namiddag / na het eten.

• 06 van 10

  Pineapple Upside-Down Cake - de beste ooit!

  Stel je een klassieke ananas ondersteboven cake jeweled met stukjes van mango en geregen met karamel saus - hemel! Leuk om te maken, spectaculair om te eten, deze heerlijke cake maakt iedereen heel blij. Het is ook eenvoudig - slechts 1 taartvorm en geen behoefte aan ijsvorming. Ik ben dol op deze cake serveren in de zomer vanwege de tropische ondertoon: smaken van kokosnoot, ananas en mango. De karamel is een onverwachte bonus, waardoor deze cake de 'best ever'-status in mijn familie krijgt. Ik weet dat je familie dat ook zal denken.

• 07 van 10

  Easy-Breezy Banana-Lychee Dessert (glutenvrij / veganistisch)

  Dit eenvoudige dessert duurt maar een paar minuten, maar laat je niet misleiden door de eenvoud - de smaak is zo heerlijk zoet en exotisch dat ik het verslavend vind! Het is toevallig ook ongelooflijk gezond. Een geweldige manier om ook overgebleven bananen op te eten.

• 08 van 10

  Thai Tapioca Pudding (glutenvrij / veganistisch)

  Dit is een dessertrecept dat ook tropisch-lekker, eenvoudig, glutenvrij en veganistisch is! Bij het kopen van tapioca houd ik van de 'zaad'-tapioca in de bakbeuk van de meeste reguliere supermarkten. Je kunt ook ' pearl tapioca' kopen bij elke Aziatische supermarkt. Tapioca komt van de cassaveplant en is een knolgewas , geen graan (en dus glutenvrij), met enkele gezonde vetzuren, zodat je schuldvrij kunt genieten van je dessert.

• 09 van 10

  Eenvoudig tropisch (en lokaal) fruitsalade

  Dit prachtige Thaise fruitsalarecept is een voorproefje van het paradijs. Tropisch fruit - of een mix van tropisch en lokaal fruit - wordt samengegooid in een zoete kokos-limoen fruitsalade dressing die de weelderige smaak van de vrucht versterkt maar nooit overweldert. Kies uw eigen combinatie van lokaal en exotisch fruit voor deze eenvoudige vers fruittraktatie.

• 10 van 10

  Mangosteen Clafouti (ook geweldig met lychees!)

  Mangosteen is een prachtige Thaise vrucht die nu verkrijgbaar is in de VS en Canada. Omdat het zoveel antioxidanten bevat, biedt mangosteen ook tal van gezondheidsvoordelen. Als je het niet kunt vinden, maken lychees een perfecte vervanging en zijn ze zowel ingeblikt als vers verkrijgbaar. Ter info: verse lychees zijn de hele zomer door verkrijgbaar.