Een veganistisch fettuccine alfredo suace recept met Tofutti veganistische roomkaas en veganistische zure room voor een romige kaasachtige veganistische alfredosaus. Mijn persoonlijke liefde voor fettuccine alfredo is niet verdwenen toen ik veganist werd , maar gelukkig evolueerde het, en ik prefereer echt de meer gezonde smaak van veganistische alfredo-recepten zoals deze, in tegenstelling tot de wat geurige en zwaardere recepten. zuivel alfredos gemaakt van zware room.
Als je op zoek bent naar een niet-zuivelrecept voor alfredo-saus voor veganistisch fettuccine-alfredo, probeer deze dan eens. Het is bijzonder rijk en romig in vergelijking met andere veganistische alfredo-replica's, omdat het gemaakt is met zowel niet-zuivelproducten, zure room, veganistische roomkaas en wat zijden tofu om de basis ook te dragen.
Dit veganistische fettuccine-alfredo recept is met dank aan Tofutti. Misschien wil je ook deze veganistische fettuccine-alfredo proberen die gemaakt is van cashewnoten. Blader naar beneden voor nog een paar gezonde vegetarische en veganistische pasta recepten om te proberen, inclusief meer niet-zuivel veganistische alfredo sausideeën.
Als je niet zeker weet of je dit recept wilt proberen, vind ik het ook leuk om cashewcrème te gebruiken als basis voor een rijke en romige veganistische alfredo-saus, zoals in dit veganistische Alfredo-sausrecept hier .
Zie ook:
Wat je nodig hebt
- 1 pakket
- zijden (zachte) tofu
- 1 el vegan margarine, verzacht
- 1/4 kopje Tofutti Sour Supreme
- veganistische zure room
- 2 eetlepels Tofutti beter dan roomkaas veganistische roomkaas
- 1/4 cup veganistisch Parmezaanse kaas vervanger
- 1 theelepel knoflookpoeder
- zout en peper naar smaak (zeezout of koosjer zout en vers gemalen zwarte peper is het beste)
- 1/2 kop sojamelk (of andere niet-zuivelmelkvervanger)
Hoe het te maken
Meng eerst de silken tofu, vegan margarine, vegan zure room, veganistische roomkaas, Parmezaanse kaas vervanger en het knoflookpoeder in een grote mixer of keukenmachine.
Meng tot een gladde en romige saus, voeg langzaam beetje bij beetje sojamelk toe en mix alles bij elkaar totdat je een romige, alfredo-achtige consistentie bereikt.
Breng het sausmengsel over in een middelgrote sauspan en kruid het lichtjes met zout en peper.
Verwarm het mengsel zachtjes op een lage of middelmatige vuurwarmte totdat het helemaal goed is verhit (ongeveer 6 tot 8 minuten), af en toe roerend en zorg ervoor dat het mengsel nooit aan de kook komt. Smaak en smaak naar smaak aan te passen.
Een beetje extra veganistische margarine of veganistische Parmezaanse kaas of zout (zeezout of koosjer zout is altijd het beste) kan in dit stadium nodig zijn.
Serveer je veganistische Alfredo-saus over bereide fettuccine-pasta, of gebruik het om een veganistische witte pizza of lasagna met witte saus te maken.
Genieten!
Zoals eenvoudige en gezonde vegetarische en veganistische pastagerechten maken? Hier zijn er nog een paar die je misschien wilt proberen:
- 15 eenvoudige vegetarische pastaschotels om uit te proberen
- One Dish Meals: Vegetarian Pasta Bakes
- Volkoren pasta met avocado en verse basilicum
- Italiaanse pasta Puttanesca voor veganisten
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 144 |
| Totaal vet | 10 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Onverzadigd vet | 3 g |
| cholesterol | 14 mg |
| Natrium | 162 mg |
| koolhydraten | 5 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 10 g |