01 van 11
10 eenvoudige en snelle Indiase recepten
David Buzzard - media-centre.ca / Getty Images Wil je Indiaas eten maken, maar ben je geïntimideerd door de lange lijst met ingrediënten en instructies en de lange voorbereidingstijden? Veel Indiase gerechten gaan snel samen en u kunt binnen 45 minuten of minder een maaltijd bereiden.
Hoewel de ingrediëntenlijsten lang kunnen zijn, zijn veel ervan specerijen. Zodra je je voorraadkast bij hen hebt opgeslagen als nietjes, ben je klaar om ze aan de gerechten toe te voegen. Vele anderen kunnen eenvoudig worden aangepast om de groenten te gebruiken die u beschikbaar hebt. Hier is een verzameling Indiase recepten voor gerechten die je heel snel kunt ritselen.
02 van 11
Aloo Matar Gobi
subodhsathe / Getty Images Aloo matar gobi is een mix van aardappelen (aloo), bloemkool (gobi) en groene erwten (matar) in een curry op basis van uiensat. Deze Noord-Indiase curry zorgt voor een snelle en gemakkelijke maaltijd en is perfect wanneer geserveerd met warme chapati's of naan.
Recept: Aloo Matar Gobi
03 van 11
Masala Kheema - droog gekruid gehakt
Rovingi / Flickr / CC BY 2.0 Je kunt deze vleesgerecht in slechts 35 minuten maken en het is gemakkelijk genoeg dat veel mensen zeggen dat het waterdicht is. U kunt elk gehakt of gemalen vlees dat u wilt, zoals kip, lam, varkensvlees of geitenvlees gebruiken. Het past goed bij ander voedsel, dus als je verschillende gerechten serveert, zal het goed bij de meesten passen.
Recept: Masala Kheema
04 van 11
Basis kip curry
Suguru Narita / EyeEm / Getty Images Als je denkt dat je niet van curry houdt, kan het zijn dat je geen curry hebt gemaakt met de individuele specerijen en garam masala in plaats van generieke, in de winkel gekochte currypoeder. Deze kipcurry is een eenvoudig gerecht om samen te stellen dat binnen 45 minuten klaar is. Het is heerlijk geserveerd met chapati of met gekookte rijst.
Recept: basis kip curry
05 van 11
Munt-komkommer Raita
Francesco Perre / EyeEm / Getty Images Het kost slechts enkele minuten om dit bijgerecht te bereiden dat je bij bijna elke Indiase maaltijd zult zien. Gebruik koele komkommers, munt en yoghurt om van dit verfrissende verhemelte-reinigingsmiddel te maken.
Recept: Mint-komkommer Raita
06 van 11
Daal-Palak Ka Shorba Linze en Spinaziesoep
Candice Bell / Getty Images Deze soep is helemaal opnieuw gemaakt met spinazie en linzen, maar is van begin tot eind in minder dan 45 minuten klaar. Het zal je echt opwarmen bij koud weer. Geniet ervan met brood.
Recept: Daal-Palak Ka Shorba
07 van 11
Sookhi Moong Ki Daal
mds0 / Getty Images Je kunt genieten van deze eiwitrijke linzensoep in minder dan 40 minuten. Serveer het met warme Chapatis (Indiase flatbread) of Parathas (gebakken Indiase flatbread) en je favoriete augurk voor een eenvoudige maar zeer voedzame maaltijd.
Recept: Sookhi Moong Ki Daal
08 van 11
Baingan Aloo Ki Subji - Aubergine en aardappelen
mds0 / Getty Images Aubergine, aardappelen en tomaten gaan samen in dit eenvoudige recept dat een heerlijk gerecht blijkt. Het maakt een geweldige maaltijd gecombineerd met warme chapati's en koele raita
Recept: Baingan Aloo Ki Subji
09 van 11
Bhajias - Fried Indian Snack
Paul_Brighton / Getty Images Deze snacks kunnen worden gemaakt met elke gewenste groente, zoals aardappel, bloemkool, spinazie, ui of paneer. Mix en match met wat je hebt voor een heerlijke regenachtige dag snack.
Recept: Bhajias
10 van 11
Zuid-Indiase citroenrijst
indiaphotos / Getty Images Citroenrijst is een veel voorkomend gerecht in Zuid-India. Het wordt meestal alleen gegeten of met raita, yoghurt, chutney of kosambari (een soort salade). Wat het geweldig maakt voor een snel gerecht, is dat je het kunt maken met overgebleven rijst.
Recept: Zuid-Indiase citroenrijst
11 van 11
Anda (Egg) Curry
Rubina A. Khan / Getty Images Er zijn verschillende stijlen om eiercurry te maken. Dit recept is afkomstig uit Noord-India. Je kunt er de jus van maken en het bevriezen. Nu bent u klaar om gewoon de eieren te koken, de jus te verwarmen en ze te combineren voor een favoriet troostmaaltijd. Je kunt het zo pittig of mild maken als je wilt. Serveer het met een plantaardige bijgerecht en rijst.
Recept: Anda Curry