10 Snelle en gemakkelijke Chinese recepten voor beginners

01 van 11

Chinees eten is eigenlijk heel gemakkelijk

Veel Chinese recepten zijn snel en gemakkelijk te maken. Sommige kunnen worden gemaakt met ingrediënten die verkrijgbaar zijn bij de meeste lokale supermarkten, terwijl andere misschien een reis naar een Aziatische markt of een snelle vervanger vereisen. Het beste is dat ze veelzijdig zijn, dus als je geen ingrediënt hebt, hoef je je niet al te veel zorgen te maken.

Wat maakt een recept eenvoudig? Sommige, zoals roerbakgerechten, hebben maar een paar minuten nodig om te maken. Anderen, zoals soepen en stoofschotels, duren langer, maar bestaan ​​nog steeds uit slechts een paar eenvoudige stappen. Dit laat je veel vrije tijd terwijl het eten suddert.

Of je Chinees nu voor het eerst kookt of gewoon op zoek bent naar een recept dat niet al te veel tijd in de keuken kost, je zult merken dat deze recepten een fluitje van een cent zijn.

02 van 11

Begin met Basic Fried Rice

Een van de eerste gerechten die geinteresseerd is in de Chinese keuken, is gebakken rijst . Het is de basis voor veel recepten en geeft je ervaring met de wok of snel koken in je koekenpan.

Gebakken rijst is uiterst eenvoudig en het duurt slechts een paar minuten nadat je rijst hebt gekookt. Dit recept heeft groene uien, eieren, zout en peper en soja- of oestersaus nodig. U kunt vlees en andere groenten toevoegen als u wilt en deze bijgerecht in een snelle maaltijd veranderen.

03 van 11

Snelle en gemakkelijke oestersaus Kip

Terwijl je Chinese recepten verkent, zul je merken dat oestersaus een veelgebruikt ingrediënt is. Je kunt het vinden op vrijwel elke markt die gespecialiseerd is in Aziatisch eten en een fles gaat heel lang mee.

Het Oyster Sauce Chicken-recept is een fantastische kennismaking met dit essentiële ingrediënt. Het is een snel recept dat kippendijen en basisgroenten kookt in een koekenpan. Deze worden gestoofd in een saus van oester- en sojasausen, wijn en bouillon en alles wordt geserveerd op rijst. Het duurt slechts ongeveer 30 minuten en een enkele pan, dus het is perfect voor een drukke nacht.

04 van 11

Een jus van geladen peper

Kip verschijnt in een aantal Chinese gerechten en biefstuk kan het in veel plaatsen vervangen. Voor een speciaal steakrecept dat supergemakkelijk is, hoeft u niet verder te zoeken dan Pepper Steak .

Voor dit recept laat je het vlees ongeveer 30 minuten sudderen in een sojabouillon voordat je paprika en tomaten toevoegt. Voeg een beetje maïszetmeel, wat knoflook en babygraan toe en laat dit koken tot een jusachtige consistentie. Het is fantastisch en indrukwekkend, maar niemand zal beseffen hoe weinig moeite je erin steekt.

05 van 11

Je basisbeef roerbak

Roerbak is een basistechniek die in veel Chinese recepten wordt gebruikt. Het is heel gemakkelijk en eigenlijk betekent het gewoon dat je voedsel snel in olie bakt. Er zijn natuurlijk een paar opwindingstips die je zou moeten weten, maar het wordt snel gezond verstand.

Voordat je je zorgen maakt over het aanpakken van een rundvleesroer-recept met veel ingrediënten , zou je willen oefenen met een ongelooflijk eenvoudig recept. Als je begint met een wok-saus als Kikkoman en een bevroren groentenmix, is de helft van het werk voor je gedaan. Het maakt je vrij om je te concentreren op techniek in plaats van ingrediënten. Het is net zo lekker en gewoon een beetje sneller.

06 van 11

Heerlijke oranje varkenskarbonade roerbak

Je kunt het vlees uitwisselen in bijna elk Chinees roerbakgerecht en het zal werken. Als je geen kip hebt voor een recept zoals de Orange Chicken Roerbak , voel je dan vrij om rundvlees, varkensvlees, garnalen of zelfs tofu te gebruiken.

Als het gaat om varkensvlees, zijn karbonades een geweldige snit om te gebruiken. Ze worden gemakkelijk in hapklare blokjes gesneden en smaken heerlijk in een sinaasappelsaus. Voor dit roerbakrecept marineert u het varkensvlees en maakt u een saus van soja en sinaasappelsap. Voeg een paar groenten en een beetje olie en zetmeel toe, en je bent klaar om een ​​geweldige wokgerecht te koken.

07 van 11

De favoriete Kung Pao-kip

Je hebt waarschijnlijk Kung Pao Chicken ontelbare keren besteld bij het Chinese afhaalrestaurant en het is een smakelijk gerecht met een pittige kick. Wist je dat het eigenlijk heel gemakkelijk is om thuis te maken?

Als u uw keuken in voorraad hebt met een paar basisingrediënten die in veel Chinese recepten worden gevonden, bespaart u geld door afname te voorkomen. De sleutel tot een snelle maaltijd is om al je ingrediënten klaar te maken voordat je de wok aanzet.

Het andere voordeel van dit specifieke Kung Pao-recept is dat de kip niet gefrituurd is. In plaats daarvan wordt het geroerbakt en dat maakt het gerecht een beetje gezonder.

08 van 11

Een beginnersstoomboot: Kantonees gestoomde kip

Stoom is een andere populaire methode voor het bereiden van Chinees eten en het creëert een gezond, schoon gerecht. Dit is waar die ronde bamboe stoomboten echt van pas kunnen komen. Als je er nog geen hebt, is dit recept een goed excuus om toe te voegen aan je keuken.

Dit smaakvolle Cantonese Steamed Chicken-recept is ongelooflijk gemakkelijk te maken. Je zult de kip eenvoudig in een mix van soja, wijn en sesamolie marineren en dan met champignons op de stoomlade leggen. Voeg een beetje gember en groene ui toe en laat het ongeveer 20 minuten stomen. Het is fantastisch over die gebakken rijst die je geleerd hebt te maken!

09 van 11

Hoe zit het met sommige groenten Chow Mein?

Het is uiterst eenvoudig om Chinese gerechten om te toveren tot een verrukking voor vegetariërs. Heel vaak slaat u het vlees gewoon over, voegt u meer groenten toe of gooit u zelfs wat tofu in (roerbakken is een van de beste manieren om het klaar te maken).

Wanneer je klaar bent om een ​​vegetarische noodle-gerecht te proberen met je nieuwe kennis van roerbakken, is deze Vegetable Chow Mein een genot. Het maakt gebruik van paprika, ui, courgette, shiitake paddenstoelen, gember en knoflook met een saus van oesters en sojasausen, rijstazijn en sesamolie. Het frituurt snel en de smaak zal iedereen imponeren.

10 van 11

Krijg een voorproefje van Beef Chow Fun

Ho leuk is een brede rijstnoedel die vrij vaak wordt gebruikt in de Kantonese keuken en je kunt het misschien herkennen aan afhaalmenu's. Het voegt een diepte toe aan het gerecht dat dunnere noedels en rijst gewoon niet kunnen brengen.

Om te beginnen met je experimenten met de noedel, begin je met een eenvoudig recept met rundvlees-plezier . Deze is misschien niet zo authentiek als andere, maar alle smaken zijn er en het is een perfecte kennismaking met het gerecht, dat mung taugé omvat.

11 van 11

Lekkere spruiten in Mongoolse kip

Mongoolse recepten voor kip en rundvlees zijn vergelijkbaar met andere recepten met als primair verschil de toevoeging van hoisinsaus. Dit wordt soms Chinese barbecuesaus genoemd, maar het smaakt niks naar de Amerikaanse versie. Hoisin is een gekruide saus van sojabonenpasta en het is een uitstekende aanvulling op uw Chinese keuken omdat het zowel voor dippen als stirfry kan worden gebruikt.

Dit Mongoolse kiprecept is een snelle wok die een saus van hoisin, soja en rode wijnazijn met kippenbouillon gebruikt. Het is net zo eenvoudig als elk ander recept, gewoon een beetje anders en leuk om te maken en te eten. Je zult zien dat het uitstekend is als het wordt geserveerd naast soja-gefrituurde noedels.