Op zoek naar hoe te barbecue (barbecue) tofu? Ga hier: Hoe grill tofu
De suiker in barbecuesaus maakt deze BBQ-gebakken tofu-kookmethode (met slechts twee ingrediënten, het is zo gemakkelijk dat ik het nauwelijks een recept kan noemen!) Zo goed, maar andere marinades en sauzen zullen werken, dus veel plezier experimenteren met verschillende smaken! Ik gebruik graag een goede barbecuesaus in de stijl van Texas en serveer op zuurdesem voor een perfecte vegetarische sandwich .
Dit is ook een geweldig veganistisch recept als je een menigte moet voeden, omdat het zo gemakkelijk is, en afhankelijk van de grootte van je oven, kun je vrij snel een enorme batch bereiden. En als je nieuw bent bij het koken met tofu, dan is dit een van de eerste vegetarische tofu recepten die ik je aanbeveel (een andere van mijn favoriete recepten voor tofu-nieuwelingen zijn deze gepaneerde en gebakken tofu-kipnuggets ).
Met niets anders dan tofu en barbecuesaus, dit recept is vegetarisch, veganistisch en glutenvrij (hoewel het nooit pijn doet om de ingrediënten op de barbecuesaus die je gebruikt te controleren om er zeker van te zijn dat het glutenvrij is indien nodig).
Zie ook: Gemakkelijker veganistische recepten
Wat je nodig hebt
- 1 blok stevige of extra stevige tofu (ongeveer één pond), goed geperst
- Barbecuesaus, ongeveer 1 kop
Hoe het te maken
- Bereid eerst je tofu voor. Zoals de meeste veganistische tofu-recepten, zal deze het beste smaken als je eerst op de tofu drukt. Weet je niet zeker hoe je dat moet doen? Zie deze eenvoudige stap-voor-stap handleiding: Hier leest u hoe u op tofu drukt.
- Verwarm de oven voor op 325 F.
- Bekleed een kookblad met aluminiumfolie. Dit zal het opruimen gemakkelijker maken. Schep een dunne laag barbecuesaus over de gevoerde pan.
- Snijd tofu in plakjes van 1/2 inch dik en leg ze in de pan. Schep een laag saus over de bovenkant van de tofu en bak ongeveer een uur, controleer af en toe om niet te gaar te worden.
- Je tofu is helemaal klaar als de barbecuesaus is ingevroren en de tofu vochtig is, maar niet pikant. Je kunt altijd extra saus penseelen als je dat wilt.
Serveer je bbq-gebakken tofu in een broodje met sla, tomaten, saus en extra barbecuesaus. Yum!
Maakt vier porties, of minder, afhankelijk van hoe u het gebruikt (hetzij als een zijkant of als een hoofd).
Op zoek naar eenvoudige tofu-recepten? Hier is een complete lijst van eenvoudige tofu-recepten .
Voedingswaarde-informatie:
Calorieën: 173, Calorieën van Vet: 44
Totaal vet: 4,9 g, verzadigd vet: 1,0 g
Cholesterol: 0 mg
Natrium: 713 mg, totale koolhydraten: 24,6 g, voedingsvezels: 1,4 g
Eiwit: 9.3g
Vitamine A 3%, Vitamine C 1%, Calcium 24% ADH
Meer vegetarische en veganistische tofu recepten:
- Hoe te om tofu voor ontbijt te hebben
- S ilken (zachte) tofu: wat te doen ermee?
- Hoe tofu te gebruiken in een vegetarische roerbakkerij
- Vegetarische Tofu Chili
- Tofu Manicotti Recept
- Zoete en zure tofu met groenten
- Broccoli en tofu in knoflooksaus
Zie ook: Gemakkelijker veganistische recepten
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 231 |
| Totaal vet | 7 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 743 mg |
| koolhydraten | 32 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 12 g |