Deze korstjes van rauw voedselpizza zijn lichter en knapperiger dan de gebruikelijke rauwe pizzabodems op basis van zaad omdat ze zijn gemaakt van verse, waterige groenten. Eet deze ruwe pizzabodems rechtstreeks uit de dehydrator of bewaar ze in een luchtdichte container in de koelkast gedurende maximaal een week. Ze doen het goed met een rauwe veganistische mediterrane salade of simpelweg gesneden tomaten, rode paprika's en misschien een beetje Raw Pesto Sauce . Natuurlijk kun je je rauwe pizzabodems stapelen met rauwe notkazen en een lekkere rauwe saus, voor een raw food pizza.
Wat je nodig hebt
- 1 kopje gemalen lijnzaad
- 2 kopjes bloemkoolroosjes (grof gehakt)
- 2 kopjes courgette (grof gehakt)
- 2 eetlepels
- citroensap (
- vers geknepen )
- 2 tot 3 eetlepels verse kruiden (zoals basilicum, peterselie, oregano, tijm, gehakt)
- 2 eetlepels
- nama shoyu (of 1 theelepel zeezout)
- 1/4 theelepel zeezout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 2 eetlepels voedingsgist
Hoe het te maken
- Plaats alle ingrediënten ongeveer 30 seconden in een keukenmachine met een S-mes in de hoge stand of totdat er een stevige pasta ontstaat. Voeg een beetje water toe, indien nodig, een eetlepel of twee tegelijk, om een uniforme, kleverige consistentie te bereiken.
- Gebruik een maatbeker met een 1/2 kop om het beslag op met Teflex gevoerde dehydratatietrays te scheppen. Maak een beetje plat met je handen of de onderkant van een licht geolied glas of een container om kleine cirkels te vormen. Als alternatief kunt u alle beslag gebruiken om 2 grote pizzabodems te maken. Uitdrogen bij 115 ° F gedurende ongeveer 8 uur, omdraaien en de Teflex-platen verwijderen. Uitdrogen gedurende nog eens 8 uur of totdat de korsten droog zijn in de middels.
Geniet van je korstjes met rauw voedsel!
Vind je het leuk om ongewone en creatieve rauwe veganistische recepten te ontdekken? Hier zijn wat meer rauwe veganistische recepten om doorheen te bladeren, van eenvoudig tot gastronomisch:
- Rauw voedsel bloemkool "rijst" recept
- Zelfgemaakte rauwe chocolade
- Eenvoudig, rauw veganistisch hummusrecept
- Ruwe veganist met curried komkommersalade
- 7 prachtige rauwe veganistische salades om te proberen
- De beste en gemakkelijkste recepten voor het rauwe voedsel
- 9 ongelooflijke rauwe chocoladerecepten
- Favoriete eenvoudige raw food klassiekers