Er zijn bepaalde aanrechttoestellen die elke keuken nodig heeft. Als u een nieuw huis opzet, of gewoon de balans opmaakt van wat u hebt, gebruik deze lijst dan om ervoor te zorgen dat u de essentiële apparaten in uw keuken hebt staan.
Zodra u alles op deze lijst hebt verzameld, kunt u doorgaan naar de meer gespecialiseerde apparaten die ook leuke toevoegingen zijn aan uw keuken.
blender
Een blender is essentieel voor het maken van smoothies en andere bevroren drankjes, het pureren van soepen, het mengen van custards, het hakken van zachte ingrediënten en het bereiken van andere hak- en emulgerende taken.
Kies er een met een krachtige motor (500 watt of meer moet goed zijn voor de meeste taken) en een stevige pot van glas of zwaar polycarbonaat. Zorg ervoor dat de pot groot genoeg is voor het volume van recepten of drankjes waarvan je denkt dat je ze normaal gaat maken; als je vaak vermaakt of kookt voor een menigte, wil je geen blenderkan die zo klein is dat je alles in batches moet maken. Een alternatief om te overwegen is een staafmixer (zie volgende pagina).
Producten om te overwegen:
- Blendtec Designer 625
- KitchenAid 5-Speed Blender
- N inja professionele blender
- Vita Mix-menger
- Breville Hemisphere Control Blender
Probeer deze recepten en technieken:
Voedsel verwerker
Een keukenmachine kan hakken, snijden, raspen, mixen, deeg kneden, pureren, emulgeren en nog veel meer. U kunt veel tijd besparen in de keuken als u uw keukenmachine voor dagelijkse taken gebruikt, zoals kaas raspen, uien hakken, groenten snijden en koekjesdeeg kneden.
Een keukenmachine is een van de duurste aanrechttoepassingen die u kunt kopen, maar door te investeren in een hoogwaardige versie beschikt u over een krachtigere motor, een kom met grotere capaciteit en een steviger ontwerp, evenals een aantal handige accessoires, zoals als raspschijven of emulgerende hulpstukken.
Producten om te overwegen
- Kiezen tussen een Cuisinart of KitchenAid-keukenmachine
- K itchenAid 13-beker keukenmachine
- KitchenAid Mini-keukenmachine
Probeer deze recepten en technieken
- Vidalia-Tomato Salsa
- Hoe Basil Pesto te maken
- Tomaat Gazpacho met Parmezaanse Toost
- Yoghurt-thijm Hummus
Broodrooster
Natuurlijk neemt het meer ruimte in dan een gewone broodrooster, maar een broodroosteroven is een handig apparaat om te kopen. Rooster of verwarm dikker, plakkeriger producten zoals zelfgebakken brood, extra grote bagels, wentelteefjes of wafels, of smelt kaas, roosteer een suikertopping of bruin broodkruim. U kunt ook een broodroosteroven gebruiken om kleine hoeveelheden voedsel te bereiden, zoals een paar koekjes of een minipizza, zonder energie te verspillen en het huis op te warmen met uw conventionele oven. Sommige broodroosterovens kunnen zelfs als magnetron worden gebruikt, maar zolang de broodroosteroven die u kiest een toast-instelling heeft, een in de oven instelbare ovenstand en een grilinstelling, heeft u alles wat u nodig hebt. Investeer in een paar extra bakplaten en grillpannen die in de oven passen - je zult merken dat je ze vaak gebruikt.
Producten om te overwegen
Probeer deze recepten en technieken
- Pita Chips
- Engelse muffinpizza's
- Parmezaanse Toosts (te combineren met Tomaat Gazpacho)
Countertop Grill
Of je nu een buitengrill hebt of niet, een aanrechtgrill is nog steeds een van de handigste apparaten ooit voor het maken van een snelle en gezonde lunch of diner. Gebruik het om burgers, vis, biefstuk of kipfilet te koken, of om panini-achtige broodjes te toosten. Kenmerken om naar te kijken in een aanrechtgrill omvatten een "zwevend" scharnier om gelijkmatig voedsel dikker te maken zonder één kant samen te drukken, verwijderbare grillplaten om gemakkelijk te koken, of zelfs borden die verwisselen met gladde platen om de grill in een bakplaat om te zetten. U kunt er ook voor zorgen dat de grill die u kiest, vlak wordt geopend.
Producten om te overwegen
- Cuisinart Griddler G4
- George Foreman Grill
- Vergelijking van roestvrijstalen roosters van George Foreman en Breville
Probeer deze recepten en technieken
- Gegrilde tonijnsteaks met Aziatische sesamkorst
- Vis-taco's met Fajita-gegrilde groenten en korianderlime-slaw
- Beste overdekte gegrilde burgers
- Gegrilde Tilapia met gerookte paprika en Parmezaan Polenta
Zodra je alle basisvaardigheden hebt, rond je je kookuitrustingrepertoire af met deze secundaire kleine apparaten.