Favoriete Pot Roast-recepten

Stoofvlees is perfect voor koel weer, en de bereiding is zo eenvoudig.

Niet alle delen van rundvlees zijn goed voor lang, langzaam stoven. Budgetvriendelijke chuck-braadstukken zijn het meest smaakvol en het best geschikt om langzaam te koken. Ze zijn vetter, maar het vlees wordt mals, sappig en heerlijk. Andere goede keuzes zijn onder meer korte ribben, rump roast, runderborst en onderronde.