Geweldige en eenvoudige Thaise gegrilde steak!

Dit is misschien wel de beste steak die je ooit hebt gegeten, en het is bedrieglijk eenvoudig om te maken. Roer eenvoudig het eenvoudige marinade mengsel door elkaar, masseer in de steak en marineer zo lang mogelijk (tot 24 uur). De marinade is van oorsprong Thais en heeft invloed van de Chinees-Thaise sector. De biefstuk is normaal gesneden en geserveerd over salade, maar dit gerecht is zo goed, je zult waarschijnlijk het willen eten op de traditionele manier, met je keuze van rijst of aardappelen en groenten / salade. Mijn man heeft dit recept getest en opnieuw getest en verklaart het zijn absolute favoriet. Ik hoop dat het ook van jou wordt.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Combineer alle 'Marinade' ingrediënten samen in een grote kop. Roer goed om suiker op te lossen.
  2. Plaats steaks op een voldoende groot bord of gerecht om te marineren. Verwijder geen vet, omdat dit het vlees helpt op smaak te brengen en de sappen vast te houden. Giet de marinade over en draai meerdere malen, zorg ervoor dat alle kanten van de steak goed verzadigd zijn. Dek af en laat het in de koelkast om ten minste 2 uur te marineren, bij voorkeur langer (tot 24 uur).
  1. Om te koken, plaats je biefstuk onder een hoek van vijfenveertig graden over een hete grill. Kook 1 minuut om de sappen erin te schuiven, kantel dan om en draai steaks keer op keer de tegenovergestelde hoek voor mooie grillsporen. Nogmaals, sta steak genoeg tijd toe om te schroeien voordat je gaat draaien. Schep wat van de overgebleven marinade uit de marineerplaat / schaal, en gooi deze dan weg. Braad de biefstuk door totdat je het naar wens hebt gedaan.
  2. Gegaarde biefstukken op afzonderlijke borden overbrengen. Kan indien gewenst worden gegarneerd met verse koriander. Serveer met je keuze uit rijst, aardappelen of salade. GENIETEN!

Aanbevolen bijgerechten : De volgende bijgerechten trouwen prachtig met deze steak: Easy Saffron Rice , Simple White Thai Jasmine Rice , Easy Thai Cucumber Salad , Easy Thai Tossed Green Salad .

Andere manieren om deze speciale marinade te gebruiken:
Mijn man en ik houden zo veel van deze marinade, we hebben hem gebruikt op gegrild varkensvlees en kip, gegrilde garnalen (met en zonder de schaal) en om gegrilde kippenvleugels te maken. Een andere methode is om stukjes vlees of kip in kleine blokjes of reepjes te snijden, in de speciale marinade te marineren, vervolgens aan de spies en te koken op een hete grill. Dit zorgt voor een eenvoudige satégerecht zonder naar al het werk van de traditionele Thaise saté te gaan .

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 335
Totaal vet 5 g
Verzadigd vet 1 g
Onverzadigd vet 2 g
cholesterol 26 mg
Natrium 3,199 mg
koolhydraten 58 g
Voedingsvezels 6 g
Eiwit 20 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)