Hoe resterende kokosmelk te gebruiken: 9 geweldige recepten!

Dus je hebt een kan met kokosmelk geopend, maar je hebt er maar een deel van nodig, en nu zit het gewoon in de koelkast, slecht. Ja, ik ken de situatie! Maar dit hoeft niet het geval te zijn. Er zijn zoveel geweldige manieren om overgebleven kokosmelk te gebruiken, en in dit geval zijn ze allemaal heerlijk! Kokosmelk is de gezondste melk ter wereld - beter zelfs dan moermelk omdat er geen schimmel is om je zorgen over te maken. En kokosmelk bevat natuurlijke kokosolie die super is voor het hele lichaam, inclusief huid en haar. De volgende recepten komen allemaal uit de Thaise keuken, en dat betekent dat ze iedereen aan je eettafel zullen plezieren. GENIETEN!

• 01 van 09

  Maak een exotische saladedressing!

  Deze eenvoudige saladedressing kan in enkele minuten worden samengesteld. Het is heerlijk, fris en licht romig, maar ook arm aan vet en calorieën. En het kan zo mild of zo pittig worden gemaakt als je maar wilt. Tip: verdubbel het recept voor saladedressing en bewaar extra in de koelkast voor een snelle en heerlijke salade op elk moment!

• 02 van 09

  Roer samen een Easy Roerbaksaus met knoflook, gember, limoen en kokosmelk

  Gekochte stir-fry sauzen zijn bijna altijd teleurstellend, terwijl deze eenvoudige, doe-het-zelf saus heerlijk en eenvoudig is. Een geweldige manier om overgebleven kokosmelk op te nemen, en het recept is flexibel - maak het extra pittig als je wilt door vers gesneden chilipepers of gedroogde chili-vlokken toe te voegen. Of als u niet klaar bent om te roerbakken, maak dan gewoon een flesje van de saus klaar voor later in de week.

• 03 van 09

  Cook Up a Simple Curry!

  Een goudkleurige Thaise kipcurry, gestoofd met individuele kruiden, verse kruiden en een vleugje kaneel. Aan het einde wordt een vleugje kokosmelk toegevoegd, die een rijke, romige textuur toevoegt voor de ultieme Thaise smaak. Hele stukken kip, zoals drumsticks, lenen zeer zachte resultaten en dikke schijfjes aardappel ronden het gerecht af.

• 04 van 09

  Maak een romige krabsalade

  Laat je zinnen opbrengen met deze heerlijke Thaise krabsalade gemaakt met de exotische en romige smaak van kokosmelk. Met een volledig spectrum van smaken en texturen is deze salade vers en opwindend voor het gehemelte. Een eenvoudige kokosmelkdressing wordt opgegooid met krabvlees en een selectie groenten plus verse koriander en gehakte pinda's of cashewnoten. Mmmm .... heerlijk!

• 05 van 09

  Roer wat heerlijke citroen-kokosgarnalen op!

  Gebruik je overgebleven kokosmelk om deze heerlijke garnalenschotel te maken voor een smaakervaring die je niet snel zult vergeten. Thais eten staat bekend om zijn exotische en vaak bedwelmende combinaties, en dit is een goed voorbeeld van deze beschrijving. Wie kan zich voorstellen dat dit gerecht ook een makkie is om te maken? Kokosmelk is de sleutel, samen met wat verse citroenen, knoflook, chili en verse koriander. Ik maak dit gerecht graag voor gasten omdat het altijd indruk maakt en toch makkelijk op te zwepen is.

• 06 van 09

  Maak een eenvoudig exotisch dessert: Thai Coconut-Lychee-Banana Dessert

  Dit eenvoudige dessert duurt slechts 5 minuten! Maar laat je niet misleiden door de eenvoud - de smaak is zo heerlijk zoet en exotisch dat de meeste mensen het een beetje verslavend vinden. Het is een geweldige manier om overgebleven kokosmelk EN bananen te gebruiken, een ander voedselproduct dat de neiging heeft om te worden gegooid. Dit eenvoudige dessertrecept kan warm of koud worden geserveerd, afhankelijk van het weer en je humeur. Ik vind het leuk opgewarmd voor een troostmaaltijden.

• 07 van 09

  Roep een Thais dessert in slechts 10 minuten op: Creme Caramel in Thaise stijl

  Een Thaise versie van het klassieke creme caramel-dessert dat supereenvoudig te maken is, smelt in je mond heerlijk en gezonder dan de traditionele crème caramel! Dit recept vraagt ​​om kokosmelk in plaats van room (kokosmelk bevat goede vetten die je cholesterol eigenlijk verlagen). Als u lactose-intolerant bent of zuivel vermijdt, is dit een goede dessertkeus voor u. Het is ook een elegant dessert om gasten te bedienen of een feestje te vieren. Het beste van alles is dat dit recept in minder dan 10 minuten in de oven kan worden geslagen!

• 08 van 09

  Maak een exotische cocktail!

  Deze Dragon Fruit Martini is gemakkelijk te maken en mooi om te serveren! Maak het voor gasten of alleen voor jezelf. Dragonfruit is inheems in Thailand, maar is nu overal in Noord-Amerika verkrijgbaar - kijk ernaar in uw plaatselijke supermarkt. Een geweldige manier om overgebleven kokosmelk te gebruiken.

• 09 van 09

  Stoom wat Super-Easy Coconut Rice (in een rijstkoker)

  Volg dit supereenvoudige recept voor een overheerlijk bijgerecht dat kan worden geserveerd met alles wat je kookt. Ik eet ook graag alleen voor de lunch, het is zo goed! Deze versie is mijn favoriet omdat het zo gemakkelijk is gemaakt in een rijstkoker . Het enige wat je nodig hebt is rijst, kokosmelk, zout en water, en je zult in slechts 20 minuten genieten van heerlijke kokosrijst!