Zodra je ziet hoe veelzijdig deze Mexicaanse kruidenmix is, wil je het recept verdubbelen of verdrievoudigen telkens wanneer je een partij gaat bereiden. Het is een perfecte vleeskruiden voor taco's of voor het besprenkelen van stukken kip naar de grill. Het is ook geweldig toegevoegd aan stoofschotels, geroerd in sudderend varkensvlees, of zelfs gemengd in saladedressings of dips. Probeer deze veelzijdige droge smaakmaker om zo ongeveer alles Mexicaanse flair toe te voegen!
Wat je nodig hebt
- 1/4 kop gedroogde oregano
- 3 eetlepels gedroogde gepoederde chili
- 2 theelepels grond
- komijn
- 2 theelepels knoflookpoeder
- 1 eetlepel uipoeder
- 1 theelepel zout
- 1 snufje grond
- kruidnagel
- 1 snufje gemalen kaneel
Hoe het te maken
- Meng ingrediënten goed en bewaar in een luchtdichte verpakking op een koele, donkere plaats zoals een kast.
- Gebruik zoals nodig.
Hoe u uw Mexicaanse kruidenmix voor meerdere doeleinden gebruikt
Dit is echt een zeer veelzijdige smaakmaker. Naast het opfleuren van je rundergehakt voor taco's:
- Bestrooi het met een gepofte aardappel , gebakken zoete aardappel of geroosterde groenten. (Voeg kruiden toe zodra de groenten uit de oven zijn gekomen om te voorkomen dat de kruiden verzengen.)
- Roer 1 of 2 eetlepels van het mengsel in een stokje met verzachte boter . Gebruik op elke hartige schotel waar je boter aan zou toevoegen, zoals biefstuk, gekookte groenten, gebakken aardappelen, enz.
- Roer een beetje van deze mix door een puree met puree; voeg limoensap en meer zout toe, indien nodig, en- bam! -instantie guacamole .
- Spul eventuele saaie slasaus, fritula of hummus op met een eetlepel kruiden.
- Roer een snuifje door in romige soepen zoals tomatenbisque , paddenstoelroom, enz.
- Strooi royaal op je popcorn.
- Meng met zure room of yoghurt om een instant romige topping of saus te maken.
- Voeg een beetje van de kruiden toe aan elke op mayonaise gebaseerde salade zoals ei, tonijn of pastasalade.
- Breng je basisgerecht voor rundvlees of slowcooker aan met een beetje van deze kruidenmix.
- Gebruik als een wrijf voor gegrild / geroosterd vlees of kip-of meng met olie en marineer het vlees in de mix voor het koken.
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 41 |
Totaal vet | 1 g |
Verzadigd vet | 0 g |
Onverzadigd vet | 0 g |
cholesterol | 0 mg |
Natrium | 6 mg |
koolhydraten | 9 g |
Voedingsvezels | 4 g |
Eiwit | 1 g |