Een moderne versie van Dry Gin
De familie Nolet is sinds 1691 bezig met het distilleren van gin in hun distilleerderij in Schiedam, en claimt de oudste nog bestaande distilleerderij in het land waar gin is gevestigd, namelijk jenever. Ze staan echter niet alleen bekend om hun gins, maar in 1983 bracht de inmiddels 10e generatie van de familie in de onderneming de zeer populaire Ketel One Vodka uit .
Een distilleerderij met een dergelijke geschiedenis is een onwaarschijnlijke bron voor een van de nieuwe stijlen van gin die een nogal merkbaar gebrek aan jeneverbes heeft, de belangrijkste botanische tot het definiëren van gin .
In plaats daarvan is de Silver Dry Gin van Nolet fruitig en bloemig (Turkse roos, perzik en framboos) en is het een fascinerende geest die, afhankelijk van je inname, een goede of een slechte eigenschap is.
Gin interpreteren
Laten we eerlijk zijn; traditionele jeneverliefhebbers die hunkeren naar de mooie den van een oud-schooljenever zullen waarschijnlijk vinden dat Nolet een travestie is. Het grote nieuws voor deze drinkers is dat er geen gebrek aan jeneverbes geladen geesten beschikbaar is. Nolet is gericht op die drinkers die over het algemeen afgeschrikt worden door gedurfde jeneverbes in hun drankjes. Dit kunnen mensen zijn die neigen naar wodka, fruit en zachte bloemendranken. Voor deze drinkers is Nolet's een uitstekende keuze. Er zijn ook die Martini-drinkers die hun routine willen veranderen of zo nu en dan een gin-cocktail willen met een lichter profiel.
Dit is een jenever die de kloof tussen uitersten in smaak overbrugt en ik vind het een fascinerende toevoeging aan de bar.
Zal het de grote droge gins van Londen vervangen? Nee, ik zie het als een supplement dat de gin-cocktail opent voor nieuwe mogelijkheden, net zoals de komkommer- voorhand Hendrick's heeft. Als je geniet van dat fruit- en rozenaspect van die moderne gin, raad ik je aan om Nolet eens te proberen.
Proefnotities
Deze gin heeft een zacht, delicaat en toch rijk profiel dat begint met de met rozen beladen geur geaccentueerd met verse perzik en de geringste hint van dennen.
In de mond volgt deze Gin in een pak met framboos dat altijd zachtjes doorschijnt en een interessante, zachte mix van jeneverbes, orriswortel en zoethout op de achtergrond. De droge afwerking zorgt ervoor dat de jeneverbes minder transparant wordt, waardoor de ervaring met de vertrouwde vertrouwdheid blijft bestaan.
Nolet's Silver Dry Gin drinken
Deze uniek geprofileerde gins kunnen het een uitdaging maken om de juiste mix te vinden. We kunnen beginnen met het elimineren van een paar: zoals een Dirty Martini , Smoky Martini en Barbary Coast . Jenevercocktails met donkere, smerigere en romiger ingrediënten werken eenvoudigweg niet goed met een gin, dit bloemige en fruitige. Dat gezegd hebbende, er zijn tal van populaire en nieuwe gin-cocktails die Nolet's gerechtigheid zullen doen.
Deze gin zal een geweldige Martini maken met een leuk, licht profiel (gebruik oranje bitters), hoewel ik denk dat dit een betere gin is voor een Martinez omdat de fruitaspecten ideale combinaties zijn voor de zoete vermout en maraschino van de klassieke cocktail. De Franse Martini , Gin Rickey en Park Avenue zijn ook geweldige opties om een draai te geven aan populaire cocktails .
Het patroon hier is om vast te houden aan gincocktails met een licht, fruitig, bloemig profiel dat de unieke aspecten van Nolet complementeert. Je kunt ook een les nemen uit recepten met andere modern vormgegeven gins.
De gember, munt en citroengras in New Amsterdam Gin's Soho is een genot met Nolet's, en de combinatie van rozenjam en Champagne in Hendrick's Royal Rose Cocktail lijkt te zijn gemaakt voor een van deze gins.
Met moderne cocktails zoals deze gaat Nolet echt schitteren, en twee van de kenmerkende cocktails van het merk passen bij deze gedachtegang.
Nolet's Silver Dry Gin Cocktails:
- Nr. 9 - Nolet's, perziknectar, honingsiroop, roosbitters
- Poinsettia Punch - Nolet's, citroensap, kaneelsiroop, grenadine, pimentijs, bitters
- Rabarber Collins - Nolet's, rabarberstroop, limoen, rabarberbitters
- Silver Sangria - Nolet's, droge witte wijn, wit druivensap, verse druiven en appels
Over Nolet's Silver Dry Gin
- Bloemen- en fruit-vooruit droge gin.
- Geproduceerd in Schiedam, Nederland
- 47.6 alc / volume (95.2 proof)
Openbaarmaking: controlemonsters werden verstrekt door de fabrikant. Raadpleeg ons ethisch beleid voor meer informatie.