Watermeloen en wodka, ze vormen een perfect paar voor zomerfeesten en je kunt thuis je eigen met watermeloen doordrenkte wodka maken. Het is gemakkelijk en als je wilt, kun je zelfs je eigen dronken watermeloen maken!
Of je nu kiest om de watermeloen toe te voegen aan de wodka of de wodka aan de watermeloen, dit is een leuk doe-het-zelf-project . Alles wat je nodig hebt is je favoriete wodka en een verse watermeloen.
De wodka hoeft niet de beste of de duurste in uw sterke drankkast te zijn. In plaats daarvan zou ik kiezen voor een van de budgetvriendelijke wodka's met een zachte, schone smaak. Met de toevoeging van de watermeloen, merk je het verschil niet of breek je de bank tijdens het experimenteren.
Hoe maak je met watermeloen doordrenkte wodka
Met watermeloen doordrenkte wodka is net zo eenvoudig als elke andere infusie en is binnen ongeveer een week klaar. Dit is een geweldige manier om overgebleven watermeloen te gebruiken na een zomerse picknick.
Als je wilt, voeg dan andere vruchten zoals mango of bessen toe aan de infusie. Kruiden zoals basilicum en citroengras zijn ook leuke smaakcombinatie-opties . Begin bij deze smaakexperimenten met een kleinere batch en proef deze regelmatig na ongeveer 3 dagen. Zodra je je aangepaste wodka hebt geperfectioneerd, is het tijd om groot te worden en een volle fles te maken.
Wat je nodig hebt
- 750 ml fles wodka
- 1/2 kleine watermeloen (in blokjes)
Hoe het te maken
- Plaats de watermeloen op de bodem van een schone infuuspot van 0,5 mm met een goede afdichting.
- Giet de wodka over het fruit en schud een paar keer.
- Sluit het deksel goed af en bewaar de pot 4-6 dagen op een koele, donkere plaats.
- Test de smaak van de infusie elke dag, beginnend op de derde dag.
- Zodra de watermeloen smaak is om te proeven, zeef de watermeloen van de wodka. U moet mogelijk twee keer rekken of een kaasdoek gebruiken om alle vruchten en zaden te verwijderen.
- Was de pot en breng de gearomatiseerde wodka erbij.
- Bewaren zoals elke andere wodka.
Een paar tips voor de infusie
- Een pot van ongeveer een halve liter kan bijna 950 ml bevatten, zodat er voldoende ruimte is voor de vrucht.
- Het is het beste om de schil van de meloen af te snijden om de ruimte en smaak te maximaliseren.
- Als je minder watermeloen krijgt dan je zou willen, laat dan de infusie een paar extra dagen staan om de smaak te versterken.
- Er zijn veel mooie infuuspotten beschikbaar. Ik hou van het gemak van een ouderwetse stenen pot. Ze zijn goedkoop, hebben een brede mond en zijn handig voor andere projecten.
- Als u de originele wodkafles bewaart, gebruikt u deze opnieuw voor uw afgewerkte infuus. Ruim het op, verwijder het label en maak zelfs uw eigen label. Het maakt een geweldige gastvrouw cadeau!
- Wees niet bang om vertakkingen te maken! Dit recept is net zo goed met witte rum of zilveren tequila .
Cocktails voor uw nieuwe watermeloenwodka
Er is iets aantrekkelijks aan een cocktail met watermeloen . Het is een smaak die steeds populairder wordt en die verder reikt dan drankjes die de meloenachtige likeur, Midori, vereisen .
Deze met watermeloen doordrenkte wodka kan een geweldige manier zijn om een meloen-twist aan bijna elke wodka-cocktail te geven . Probeer het in de Cosmopolitan , April Rain of een van uw favoriete drankrecepten.
Je kunt deze afgewerkte, verse wodka ook gebruiken om de commerciële smaken in cocktails zoals de Komkommer-Melontini te vervangen . Deze zelfgemaakte watermeloenwodka zal rood zijn terwijl de meeste verkochte meloenvodkas groen zijn , maar de smaak is hetzelfde (zo niet beter).
Een dronken watermeloen maken
Heb je een hele watermeloen die je wilt maken in een booze zomertraktatie ?
Dan is het misschien tijd om een met wodka doordrenkte watermeloen te maken!
Dit eenvoudige project is leuk voor feestjes en kost minder dan een dag om te maken. Zorg ervoor dat u de gasten laat weten dat de plakjes watermeloen wodka bevatten, dus niemand is verrast. Zorg ervoor dat de kinderen weg blijven van deze plaat!
Je zal nodig hebben:
- 750 ml fles wodka
- 1 hele watermeloen
Hoe je dat doet:
- Teken een cirkel in de grootte van de watermeloen met een markt. Zorg dat het iets groter is dan het breedste deel van de nek van de wodkafles.
- Snijd met een groot mes rond de cirkel en graaf diep in het vlees van de meloen. Verwijder deze brok schil en vlees.
- Gebruik een lepel om voldoende meloen uit te scheppen, zodat de hals van de fles in het gat past.
- Open de fles wodka en plaats hem snel ondersteboven in het gat van de watermeloen. Het moet veilig passen en in staat zijn om de fles te stabiliseren.
- Laat de wodka en meloen 4-12 uur rusten. De wodka filtert langzaam in het vlees van de watermeloen als het rust. Het kan niet alle wodka gebruiken, omdat de hoeveelheid afhangt van hoe sappig en groot de meloen is.
- Als je klaar bent, verwijder je snel de wodkafles. Wees klaar om uw vinger als stop te gebruiken terwijl u de fles rechtop zet om een grote lekkage te voorkomen!
- Plaats je watermeloen met wodka in de koelkast om te koelen gedurende minimaal een paar uur.
- Klaar om te serveren? Snijd de watermeloen eenvoudig in plakjes zoals u dat normaal zou doen.
Een paar tips voor de dronken watermeloen
- Ik raad aan om een wodka te kiezen in een normale, hoge fles ( vergelijkbaar met de fles van Belvedere ). Deze techniek vereist balans en een lange nek. Veel van de liefhebbende wodka-flessen werken gewoon niet.
- Wikkel de bodem van je watermeloen in met een grote handdoek (bad- of strandhanddoeken werken prima). Dit voorkomt dat de meloen op de tafel glijdt terwijl u ermee werkt. Het zal ook eventuele morsen opvangen die kunnen optreden.
- Dezelfde techniek kan met andere meloenen worden gebruikt. Watermeloen is vaak groter, dus deze nemen meer wodka op dan een meloen meloen of suikermeloen .
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 120 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 2 mg |
| koolhydraten | 14 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 1 g |