10 pittige cocktails die de warmte verhogen

Pittige cocktails zijn fascinerend en komen in een scala aan interessante smaken. De recepten bevatten ingrediënten zoals hete saus en chilipepers, zelfs een beetje wasabi. Ze zijn erg leuk wanneer je de juiste balans van smaak krijgt. Als je iemand bent die alle dingen warm en pittig waardeert, zul je deze drankjes vinden als een geweldig smaakavontuur.

Pas op voor te veel specerijen

De sleutel tot het maken van een smakelijk pittig drankje is traag. Begin met een kleine hoeveelheid peper of hete saus en bouw het op naar je smaak de volgende keer dat je dat drankje maakt. In tegenstelling tot voedsel, is het drinken van te veel specerijen niet gemakkelijk om terug te stuiteren. Als je eerste drankje van de nacht je smaakpapillen verbrandt, zullen ze niet herstellen omdat alcohol de neiging heeft om de hitte te intensiveren.

Pittige cocktails vereisen meer aandacht voor balans dan veel andere drankjes. Om deze reden is het een goed idee om te beginnen met geteste recepten. Door dit te doen, zul je leren hoe jalapeños, habaneros en hete sauzen reageren wanneer ze worden gemengd.

Je zult ook merken dat veel van deze recepten het pittige element combineren met zoeter of koelmengels die een beetje blussen. Fruit zoals mango, grapefruit en sinaasappel zijn perfect voor dit werk en het contrast van smaken is stimulerend.

• 01 van 10

  Bloody Maria

  Als je van wodka naar tequila overschakelt, ben je van de beroemde Bloody Mary naar de even smakelijke Bloody Maria gegaan. Het is hetzelfde grote drankje, maar de tequila-achtergrond maakt een groot verschil.

  Zoals met elke "bloedige" cocktail, kunt u hem net zo opfrissen als u wilt. De basis van het tomatensap absorbeert veel van het kruid, dus je kunt wat liberaler zijn met de mierikswortel, Tabasco en zwarte peper. Veel plezier en maak dit recept het uwe.

• 02 van 10

  michelada

  Een ander essentieel drankje voor elke liefhebber van specerijen is de populaire Michelada . Het is een leuke manier om je bier aan te kleden en een goed recept om uit te testen hoeveel warmte je eigenlijk aankan.

  Het recept is vrij eenvoudig en Mexicaans bier is essentieel voor het creëren van een authentieke Michelada. Daar voeg je limoensap, sojasaus en Worcestershire aan toe, samen met je favoriete hete saus. Ja, dit is het drankje waar je die hete sauscollectie aan het werk kunt zetten, doe het rustig aan.

• 03 of 10

  Cape Samurai

  Hier is een leuke draai aan je pittige cocktailavonturen. Als u de groene pasta die bekend staat als wasabi in een drankje nog moet proberen, biedt dit recept de perfecte gelegenheid.

  De Cape Samurai is een zeer intrigerende mix. In eerste instantie lijkt het allemaal leuk en onschuldig: een zachte wodka met limoen en rozenstroop. Maar als je ingelegde gember en een flinke klodder wasabi toevoegt, krijgt de smaak een geheel nieuwe draai.

• 04 van 10

  Pittige Paloma

  Een leuke en iets subtielere manier om een ​​beetje pit in cocktails te brengen, is door een sterke drank te mengen met chili pepers. Er zijn talloze manieren om het te doen, hoewel deze draai aan de verfrissende Paloma een beetje ongewoon is.

  Typisch, zou je denken aan het toedienen van de tequila , maar de Spicy Paloma geeft er de voorkeur aan om chili pepers toe te voegen aan Aperol, een bitter oranje aperitief. Om te zeggen dat het fascinerend is tegen de grapefruit van het drankje is een understatement. Je moet het gewoon voor jezelf proberen.

• 05 van 10

  Fall Spice Cordial

  Net als bij een drankinfusie, kun je ook een aantal interessante cocktails maken door kruiden toe te voegen aan een zoetstof. Omdat eenvoudige siroop zo gemakkelijk thuis te maken is , is het de ideale locatie voor een beetje warmte.

  Het Fall Spice Cordial- recept is het perfecte voorbeeld van hoe het werkt. Het is een stijlvolle drank met een verleidelijke smaak, die bourbon combineert met vanille-likeur en een vleugje sinaasappel. Het belangrijkste ingrediënt is de zelfgemaakte chipotle-oranje siroop en het is best smakelijk.

• 06 van 10

  Ananas Chili Margarita

  De familie van margaritas is een van de meer voor de hand liggende cocktailstijlen die gewoon smeken om wat pittige pepers. Tequila en chilipepers zijn nietjes in de Mexicaanse cultuur, dus het is niet meer dan normaal dat we ze samenbrengen in een paar drankjes.

  Het recept van de Pineapple Chili Margarita wordt geschud en op de rotsen geserveerd, dus het is heel gemakkelijk. Met de eerste slokje, zult u waarderen hoe de scherpe ananas de hitte van de habanero saus verzet om een ​​zeer plezierige drank tot stand te brengen.

• 07 van 10

  Habanero Blood Orange Margarita

  De habanero-peper is een van de lekkerste die je wilt toevoegen aan drankjes. Hoe heter en je riskeert je tong te verbranden, hoewel je nog steeds voorzichtig moet zijn. Deze chili peper heeft een zachte aanraking en ingrediënten nodig om dingen af ​​te koelen.

  De Habanero Blood Orange Margarita combineert bloedsinaasappelsap met een habanero om een ​​ongewone pittige puree te creëren. Dit wordt vervolgens gemengd met een reposado-tequila, zure mix en mulo-negro om een ​​unieke smaakervaring te creëren.

• 08 van 10

  Komkommer Mint Margarita

  Sommige drankjes gaan niet helemaal over het kruid. In plaats daarvan spelen ze die warmte tegen koelsmaken om een ​​intrigerend contrast te creëren. Dat is precies wat we vinden in de Komkommer Mint Margarita .

  Deze gemengde margarita is absoluut een avontuur. Binnen vind je de lichte eik van een reposado tequila en hints van citrus, waaronder key lime. Voeg daar de verfrissende smaak van verse komkommer en munt aan toe en zet dan het vuur hoger met een beetje Tabasco. Het is best leuk, om het zachtjes uit te drukken.

• 09 van 10

  Rode paprika Sangrita Margarita

  Als je in de stemming bent voor een eenvoudige margarita die vol zit met kruiden, dan is dit het recept voor jou. Het is een puree van de Sangrita Shot op basis van tomaten en de Bloody Maria en het is zeker om je aandacht te trekken.

  Voor de Red Pepper Sangrita Margarita heb je slechts twee ingrediënten nodig: een daarvan is een nogal voor de hand liggend shot van tequila. De andere is een zelfgemaakte pepermix die tomatensap, zure mix, een rode paprikapuree en zoveel habanero-hete saus combineert als je aankan.

• 10 van 10

  Zweterige Hipster

  Deze cocktail heeft niet alleen een geweldige naam, het heeft ook een leuk doe-het-zelf ingrediënt dat een beetje moeite waard is. Het is ook een kijk op de margarita, hoewel het zeker niet gewoon is.

  De Sweaty Hipster kiest ook voor een reposado tequila, wat een goede keuze is voor elke pittige tequilacocktail . Het gebruikt de citrus door grapefruitbitters toe te voegen, hoewel het de zelfgemaakte serrano-mint-siroop is die de drank echt doet glanzen. Vergeet de chili-zoutrand niet voor een extra kick.