Recepten voor een compleet middagthee-menu
High tea zoals de meeste Amerikanen denken (een heerlijke maaltijd met thee , scones, vingersandwiches en snoepjes) is beter bekend als ' afternoon tea' . Ongeacht wat je het liefst vanmiddag thee en snacks noemt, ik denk dat je zult ontdekken dat deze scone recepten, recepten met vingerandwiches en theekoppelingen nuttig zijn om je te helpen je eigen theekransje te gooien.
Scone recepten
Klassieke scone-recepten voor middagthee zijn onder meer karnemelk scones, kaneel scones , amandel scones en scones met gedroogd fruit.
(Opmerking: de recept link van gedroogd fruit scones opent als een video.)
Naast deze klassiekers zijn er veel scone-recepten om te ontdekken in deze scone-receptenverzameling . Als je nog geen ervaring hebt met het maken van scones, wil je misschien ook deze geïllustreerde handleiding over het maken van scones en deze tips voor het maken van scones eens bekijken .
Finger Sandwich (Tea Sandwich) Recepten
Populaire afternoon tea finger sandwich-recepten zijn komkommertheesandwiches, broodjes met gerookte zalmshap en waterkers-eiersalade-theesandwiches . Voor meer recepten met theesandwiches , bekijk deze receptencollectie met vingerzetters .
Middagthee of High Tea kruiderij en uitgespreide recepten
Hoewel je jam en crèmes kunt kopen, kun je ze ook thuis maken. Dit recept met sinaasappelmarmelade is relatief eenvoudig. Citroenwrongel is een klassieke theepot in de middagthee, maar het is iets complexer om te maken, tenzij je magnetron-citroengestremde melk bereidt (wat echt veel beter is dan het klinkt, dat beloof ik!).
Andere thee toppings en spreads in de namiddag zijn mock Devonshire cream, mayonaise van limoen-mosterd, rose boter en gekruide boter .
Andere middag- of high tea-recepten
Er zijn nog veel meer snoepjes die je kunt serveren tijdens een afternoon tea-feestje. Deze verzameling Madeleine-recepten bevat ideeën voor het koppelen, maar als je niet de uitdaging voelt om Madeleines te bakken, zijn er tal van andere recepten voor afternoon tea-snoepjes om uit te kiezen.
Thee voor Afternoon Tea
Terwijl je je theemenu plant, vergeet dan niet om een paar theesoorten te kiezen die je kunt combineren met afternoontea . Als u tips wilt voor het brouwen van thee, lees dan de theezuurtemperaturen en theebrouwtijden .