Soorten vegetariërs

"Ik ben een veganist van niveau 5 - ik eet niets dat een schaduw werpt." - The Simpsons

Mensen wijzen vaak naar een voedselproduct en vragen me: "Kun je dit eten?" Mijn antwoord is altijd: "Natuurlijk kan ik eten wat ik wil." Ik kies ervoor bepaalde dingen niet te eten. Wanneer u beslist welk type of soort vegetarisch u wilt zijn, bedenk dan wat u wilt toevoegen of vermijden. U hoeft niet in een van deze categorieën te passen, maar als u ze begrijpt, kunt u nadenken over uw doelstellingen voor de korte en lange termijn als u een vegetariër bent .