Spaanse Picnic Menu Recept Ideeën

De zomer is de tijd van het jaar met veel zon en warm weer. Of u nu gaat varen, een wandeling maakt of de middag doorbrengt in het plaatselijke park, een deel van het plezier is ontspannen en genieten van een maaltijd in de frisse lucht.

In de meeste regio's in Spanje zijn de zomers heet en droog, en het beton en asfalt in de steden maken die warmte ondraaglijk, vooral in hoogbouwflats. Het is dus gebruikelijk dat moderne Spaanse gezinnen weekendtrips maken naar de pueblo's (steden) waar hun families vandaan komen. Ze genieten van de lokale festivals en brengen veel tijd door buiten wandelen, gezelligheid en eten - thuis op het terras, op een terrasje of een picknick aan de oevers van de nabijgelegen rivier. Als ze niet naar het weekend kunnen vertrekken, brengen madrilenos of inwoners van Madrid tijd door in het park El Retiro, waar ze picknicken in de schaduw van de bomen.

Waar je ook gaat picknicken, probeer ons Spaanse picknickmenu, inclusief verschillende klassieke Spaanse menu-items - en een fles of bota vino!

• 01 van 09

  Koude Spaanse soep voor de zomer

  Op een picknick maakt een koude soep een geweldige starter. Neem de soep in een plastic kruik die strak afdicht of een geïsoleerde thermoskan , en dien in glazen. Probeer een van de klassieke koude Spaanse soepen in de lijst zoals klassieke rode Gazpacho Andaluz, Salmorejo Cordobes of witte Gazpacho- soep.

• 02 van 09

  Tortilla Espanola (Spaanse omeletrecept)

  De klassieke Spaanse tapa is vergelijkbaar met een Italiaanse frittata. Ook wel Tortilla de Patata of Potato Omelet genoemd, dit is een goede keuze voor een picknick omdat het goed reist, in een stokbrood kan worden gedaan of heel kan worden bewaard tot het klaar is om te worden geserveerd.

• 03 van 09

  Empanadillas Gallegas (Little Galician Turnovers)

  Empanadas Gallegas of Galician Turnovers zijn een van de meest populaire gerechten uit Galicië. Empanadas in Galicië zijn traditioneel grote ronde of vierkante omslagen die in stukken gesneden worden om te serveren. Ze kunnen worden gevuld met tonijn of vlees met kruiden. De kleinere individuele omzetten worden empanadillas genoemd en reizen goed.

• 04 van 09

  Spaanse kazen en chorizo ​​worst of ham

  Schapenkaas is voornamelijk afkomstig uit Castilla-León, Castilla-La Mancha, het Baskenland en Navarra, de regio's die bekend staan ​​om de kaas van schapenmelk in Spanje. Het zijn over het algemeen smaakvolle, halfgeharde of gezouten kazen. Hoewel de Manchego-kaas de meest bekende is, vraag je je lokale delicatessenzaak om een ​​aanbeveling of een voorproefje van meerdere, en kies er een om je picknick mee te nemen.

  Vergeet de gezouten Spaanse chorizo ​​niet om te eten met de kaas en de rustieke baguette!
  

• 05 van 09

  Rustieke stokbrood of brood

  Spanjaarden eten niet zonder brood! Een of twee baguettes zijn essentieel om op een picknick te hebben, vooral met een Spaans menu - een om op ham, chorizo, enz. Te stapelen en de andere om in sauzen te dopen.

• 06 van 09

  Crema de Limon (Spaanse citroencrème)

  Lemon Cream is rijk en romig en zoet met citroensmaak. Dit is een no-cook-dessert dat geweldig is voor een zomerse picknick. Het duurt slechts 10 minuten om te bereiden en 3 ingrediënten. Laat 1 uur afkoelen en verpak in een afgesloten pot. In plaats van het eten met lepels, pak wat extra plastic glazen en drink dessert!

• 07 van 09

  Turrón (Spaans amandelsuikergoed)

  Turron, het snoep gemaakt van amandelen, eiwitten en honing is echt heerlijk en gemakkelijk te vervoeren. Snijd stukken hard of zacht turron in een afgesloten container en geniet met koude mousserende wijn als toetje.

• 08 van 09

  Cold Cava - Spaanse mousserende wijn

  Spanje produceert veel mousserende wijn van goede kwaliteit, cava genoemd naar de grotten of kelders waarin de wijn wordt geproduceerd. Deze wijnen worden gemaakt in de "méthode champenoise" of "Champagne-methode", dezelfde methode die wordt gebruikt om Champagne te maken. Licht en sprankelend combineren ze goed met veel voedsel. Koel een fles en breng deze mee in een geïsoleerde wijndrager of in de ijskist.

• 09 van 09

  Albariño, een koele wijn

  Albariño-wijn, die wordt geproduceerd in Galicië, in de noordwestelijke hoek van Spanje, is de perfecte witte wijn voor een zomerse picknick. Het is een lichte wijn die het eten aanvult en verfrissend is. Paco & Lola Albariño 2008 is een redelijk geprijsde Albariño, waarmee je kunt relaxen en mee kunt nemen, of in plaats van de cava .