13 eenvoudige, seizoensgebonden Thanksgiving-soepen

Beginnend met Thanksgiving-diner met een beetje soep is een mooie traditie, of het nu gaat om een ​​eerste gang naar een formeel feest of een eenvoudige soeplepel in mokken om te drinken voordat iedereen aan tafel gaat zitten. In mijn ervaring kan het hebben van een soeppan ervoor zorgen dat iedereen niet gek wordt, honger heeft of chips eet voordat de kalkoen klaar is. Je kunt de meeste hiervan een dag of twee op de goede manier maken en ze gewoon opnieuw opwarmen als de maagmaag begint te mopperen.

• 01 van 13

  Spruitjes soep
  Leg de nootachtige, grassige smaak van spruitjes vast in deze eenvoudige soep - perfect voor het maken van opwarmen en opwarmen wanneer iedereen klaar is om het feest te beginnen.

• 02 van 13

  Pompoensoep
  Dit recept voor eenvoudige butternut squash soep bevat veel smaakvariaties om deze herfst favoriet te mixen.

• 03 van 13

  Wortel Gember Soep
  Deze gemberwortelsoep is eenvoudig, lekker en, als je de optionele amandelen gebruikt, vulling. Gebruik de amandelen als deze soep erin staat als een lichte lunch, laat ze staan ​​als je het aanbiedt als onderdeel van het grote feest.

• 04 van 13

  Bloemkool Soep
  Deze snelle en verwarmende bloemkoolsoep maakt een zachte start van een zware maaltijd. Serveer kleine kommen met de krul van kruidenboter tijdens een meer formeel diner, of roer alles bij elkaar om het gemakkelijker te serveren bij meer informele bijeenkomsten.

• 05 van 13

  Duitse uiensoep

  Dit Duitse uiensoeprecept is een lichtgekleurde neef voor de donkere Franse uiensoep. Het is zoet en weelderig en opwarmend en perfect voor een gezellige start van Thanksgiving.

• 06 van 13

  Maïssoep
  Door de maïskolf te raspen, vermijdt u om deze soep te spannen om overtollige husky- of vezelige korrels te verwijderen. Het stukje ui voegt zoetheid toe; de aardappel voegt lichaam toe. Garneer met gehakte geroosterde groene pepers als je vrienden en familie dingen pittig vinden.

• 07 van 13

  Crème van groene Chili soep
  Deze ultra-romige en pittige soep is heerlijk opwarmend en weelderig - en een leuke draai aan het traditionele Thanksgiving-menu terwijl je een van de geweldige Noord-Amerikaanse bijdragen aan heerlijk eten respecteert: de chili.

• 08 van 13

  Romige pastinaak soep

  De nootachtige smaak van pastinaken vult de kom hier. Serveer kleine kopjes ervan terwijl mensen rondfietsen in afwachting van het belangrijkste evenement in Turkije.

• 09 van 13

  Romige raap soep
  Deze soep kan niet eenvoudiger worden gemaakt. Bak een paar aromaten, kook ze in bouillon met de rapen, puree en voeg room toe. Het is opwindend en geruststellend en vol van smaak. Het is een perfecte starter voor een enorme maaltijd.

• 10 van 13

  Mushroom Potato Soup

  Een klein beetje aardappel voegt dikte toe aan deze eenvoudige champignonsoep die tonnen herfstsmaak naar het feest brengt.

• 11 van 13

  Red Lentil Paprika Soup

  Spaanse paprika voegt een mooie lichte pittige, rokerige noot toe aan deze meer dan eenvoudige soep. Goed voor het toevoegen van smaak en kleur aan de Thanksgiving-tafel.

• 12 van 13

  Zoete aardappel Wortelsoep
  De toevoeging van een kleine hoeveelheid room aan het einde zal deze soep verzachten en verrijken, maar is volledig optioneel - de soep is net zo soepel en verleidelijk zonder deze - en ik zal hem waarschijnlijk weglaten wanneer ik hem op Thanksgiving serveer.

• 13 van 13

  Wilde rijst Champignonsoep
  Deze super-herfstsoep is een ode aan een soep die ik ooit met mijn grootmoeder in het St. Paul Hotel had. Fijngehakte paddenstoelen vermengen zich met aardachtige, nootachtige wilde rijst in een romige mix. Serveer kleine porties om ieders eetlust op gang te brengen voordat de vogel aan tafel komt.