01 van 09
Het is gemakkelijk om snel Australische recepten te vinden
Koken en bakken zijn zelden zo moeilijk als we zijn en het eten van Australië en Nieuw-Zeeland is hier een perfect voorbeeld van. Als u op zoek bent naar snel en lekker zelfgemaakt voedsel, zijn er een paar favorieten waarmee u moet beginnen.
Van ontbijt en voorgerechten tot hoofdgerechten en favorieten van Australiërs, laten we enkele van de beste en gemakkelijkste recepten van deze landen ontdekken.
02 van 09
Voor het ontbijt: zelfgemaakte muesli
U kunt uw dag beginnen met de Australische ontbijtfavoriet, bekend als Fry-Up . Het is vergelijkbaar met het ontbijt met spek en eieren dat over de hele wereld wordt genoten, maar de twist van de Aussie bevat meestal gebakken bonen.
Kies voor een gezondere optie om je eigen geroosterde muesli te maken . Het is een snelle snack die ideaal is voor het ontbijt en een enkele batch kan uw gezin vele dagen tot zelfs weken laten duren. Beter nog, vorm je muesli in bars voor een snel, voedzaam ontbijt onderweg.
03 van 09
Als een voorgerecht: tonijn en kikkererwten pasteitjes
De Australische keuken is gevuld met leuke voorgerechten zoals Beef Satay , die gebarsten biefstuk bedekt met een cocos-curry roostert.
Een andere leuke en snelle optie is een bord met tonijn en kikkererwten. Deze heerlijke kleine hapjes gebruiken kikkererwten in plaats van aardappelen en eieren om een smaakvolle pasteitje te creëren. De pasteitjes zijn gevuld met tonijn, groenten, koriander, peterselie en een beetje peper uit Chili. Ze zijn fantastisch wanneer ze worden gedompeld in de zelfgemaakte munt-yoghurtsaus.
04 van 09
The Side Salad: Geroosterde zoete aardappelsalade
Zoete aardappelen staan bekend als ' Kumara ' in Maori en ze zijn een favoriete groente in Nieuw-Zeeland. Toch kan het je verbazen hoe goed ze in een salade werken.
Dit unieke salade-recept plaatst geroosterde Kumara boven een bedje van Romaine, en voegt vervolgens tomaten, radijs, feta en pijnboompitten toe. Het is gekleed met een eenvoudige combinatie van olijfolie en balsamicoazijn en het komt allemaal samen in slechts een paar minuten.
05 van 09
Soep's: Curried Carrot and Turnip Soup
Als voor- of hoofdgerecht zijn weinig soeprecepten net zo indrukwekkend als deze Curried Carrot and Turnip Soup. Je zult ook blij zijn te weten dat het vegan is, maar maak je geen zorgen, het is op geen enkele manier saai.
De soep is romig omdat de groenten gekookt en vervolgens gepureerd zijn. Het heeft een interessante laag van smaken dankzij kruiden zoals koriander, kerriepoeder, gember en mosterd. Dit is een soep die, hoewel uniek, iedereen zeker zal behagen aan de eettafel.
06 van 09
Een smakelijke visschotel: Pan-Fried Garlic-Lemon Trout
Australië en Nieuw-Zeeland zijn omringd door oceanen, dus het is geen wonder dat vissen regelmatig in het voedsel verschijnen. Vis Burgers geserveerd met wijnsteen zijn een leuke manier om bijna elke dichte vis die je hebt te serveren en ze grillen snel op.
Als je op zoek bent naar een recept voor zoetwater, dan is deze Pan-Fried Trout met knoflook en citroen fantastisch. Het gebruikt de gewaardeerde forel van Nieuw-Zeeland en kookt ze in een smakelijk gerecht, compleet met gegrilde cherrytomaatjes en boterachtige aardappelpuree. Het is een hele maaltijd!
07 van 09
Een favoriet van de fan: Aussie Meat Pie
Een van de beste Aussie en Kiwi-voedingsmiddelen zijn twee klassiekers die in veel huishoudens een hoofdbestanddeel vormen. Je kunt natuurlijk de met bier geslagen vis en chips bereiden en serveren naast een Thaise zoete chilisaus. Of u kunt de meer draagbare route nemen.
Wat zou Australië zijn zonder een klassieke Meat Pie? Deze zijn favoriet bij sportevenementen en werklunches omdat ze zo gemakkelijk te vervoeren zijn. Ze zijn ook gevuld met stevige goedheid, waaronder een op tomaten gebaseerde mix van licht gekruid gehakt.
08 van 09
Zondagtraditie: lam gebraden
Als het op zondagavond aankomt, zullen veel tafels voorzien zijn van lamsvlees en het traditionele lamschotel is al heel lang favoriet.
Dit recept is een klassieker die seizoenen lichtjes de voorkeur geeft aan vlees met rozemarijn en knoflook. Het wordt geroosterd op een bedje van aardappelen tot het watertandend heerlijk is. Echt, het is heel eenvoudig om te maken, maar je hoeft niemand dat kleine geheim te vertellen.
09 van 09
Sweet Treats: Pavlova
Iedereen houdt zo nu en dan van een beetje zoete traktatie en er zijn enkele beproefde favorieten in Australië en Nieuw-Zeeland. Een van de gemakkelijkste zijn Jam Thumbprint Cookies , waarin een klodder van je favoriete jam (vaak aardbei) in een put met deeg wordt geplaatst.
Als je een beetje liefhebber wilt worden, dan is er de chocola-goedheid van de Afghan Biscuit , een favoriet in Nieuw-Zeeland. Meer uitgewerkt zijn nog steeds de gewilde meringues bekend als Pavlova. Dit is het recept dat je nodig hebt om uit te trekken wanneer de gelegenheid vraagt om een echt indrukwekkend dessert. Bovendien is het erg leuk om te maken.