Houd je van mango? Of heb je misschien wat extra mango's zitten rond die je niet weet wat te doen met? Dan is deze mango-collectie iets voor jou! Leer enkele geweldige mangotips, of vind een nieuw mangorecept - van Green Mango Salad tot Mango Chicken en het beroemde Thai Mango Sticky Sweet Rice Dessert. GENIETEN!
01 van 17
Mooie Thaise groene mangosalade D.Schmidt Green Mango salade is waarschijnlijk de meest bekende en ook de meest populaire Thaise salade, en met een goede reden. U zult genieten van zijn voortreffelijke vermenging van smaken en texturen. Ik weet dat wanneer de ouders van mijn man op bezoek komen, ik deze salade moet maken - ze vinden het geweldig! Dit stapsgewijze recept van de Green Mango Salad bevat ook een versie van één pagina voor het geval u wilt doorgaan met de jacht.
Hoeveel salades ken je die in één keer tot alle zintuigen spreken? Thaise salades zijn bedoeld om precies dat te doen, en deze Thaise Mango kipsalade is een goed voorbeeld. Het prikkelt je smaakpapillen met een voortreffelijke mengeling van smaken, het is visueel mooi, de geur van de mango en kokosnoot is hemels, en je hoort een aangename crunch terwijl je geniet van een hapje na een heerlijke hap. Maakt een uitstekende zomerse salade voor elke gelegenheid!
Deze Mango Sauce / Dip is eenvoudig te maken en krijgt altijd lovende kritieken als ik hem voor een bedrijf serveer. Een beetje kokosmelk helpt de mango te versterken en het een rijke tropische smaak te geven, terwijl een vleugje limoensap het op de hartige kant houdt.
Dit Thaise recept voor Mango Chicken is gezond en zeker voor ieders smaak. Plakjes meelgestrooide kip worden in de pan gebakken en vervolgens gestoofd in een tangy mango-saus gemaakt met verse mango's (als mango's buiten het seizoen zijn, kan conserven worden vervangen). Bevat een snelle en eenvoudige versie voor de drukke kok. Exotische maar vertrouwde degustatie, dit gerecht is heerlijk goed!
In plaats van de gebruikelijke appelmoes of perziken, worden deze varkenskarbonades vergezeld door een pittige Thaise verse mangosaus die prachtig harmonieert met de smaak van varkensvlees. De karbonades worden gemakkelijk in de oven gebakken en de bijbehorende saus kan tijdens het bakken worden gemaakt. Een geweldig recept voor zowel dagelijks koken als voor gezelschap.
Dit recept met Thaise Mango-grilled chicken is een genot om te maken en te eten. En het is gemakkelijk om op te zwepen. Deze grillversie is een twist op traditionele mangokip en is even heerlijk en net zo pittig zoet. Gooi eenvoudig een rijpe mango (of gebruik bevroren mango) plus enkele belangrijke Thaise ingrediënten in je blender, en je hebt een heerlijke mangosaus die zowel als marinade als dipsaus werkt. Serveer deze barbecue kip met wat rijst, en je zult iedereen blij maken bij het avondeten - zelfs de kinderen!
08 van 17
Gegrilde coquilles met mango en rode paprika D.Schmidt Probeer dit prachtige Thaise recept voor gegrilde coquilles. Verse mango of perziken kunnen worden gebruikt, afhankelijk van wat vers en beschikbaar is waar je woont. In dit recept kunnen zowel sint-jakobsschelpen als grotere sint-jakobsschelpen worden gebruikt, en beide zijn even heerlijk. Geweldig voor een cookout / bbq-feestje!
Deze pittige mango roerbak is een zeevruchten traktatie! Verschillende soorten vis naar keuze (visfilets, mosselen, venusschelpen, garnalen, coquilles, enz ...) worden samen met peultjes en rode peper in een zoetzure saus geroerd die perfect samengaat met verse mango (of u kunt gebruik bevroren of ingeblikte mango als je het niet vers kunt vinden). Maakt een zeer tropische en zomerse traktatie voor het diner!
10 van 17
Mango Sticky Rice Dessert - Een Thaise klassieker! D.Schmidt Thai Mango Sticky Sweet Rice Dessert (Khao Niaow Ma Muang) is een absolute aanrader! Dit recept is onfeilbaar en zelfs ontluikende chef-koks met twee linker handen komen van ruikende mangozoet. Dit eenvoudige Thaise dessert begint met Thaise zoete rijst (ook plakrijst genoemd) die wordt omgeven door een "bad" van kokosmelk en vervolgens wordt bedekt met plakjes verse (of ingevroren) mango. Als u van mango's houdt, zult u van dit zeer eenvoudige maar tropische dessert houden. Mmmmm!
11 van 17
Mango-pudding D.Schmidt Dit Thaise recept voor mango pudding is heel gemakkelijk te maken - je krijgt het opgeklopt en in de koelkast in slechts 15 minuten. Het is goddelijk heerlijk, en geweldig voor het serveren van gezelschap, omdat je het op tijd kunt maken. Een perfect zomerdessert!
Deze Thai Mango Custard is eenvoudig te maken en zal zowel de harten van zowel mango als vla liefhebbers winnen! Het recept kan in slechts 20 minuten worden opgeklopt met een blender, keukenmachine of chopper. Kokosmelk draagt bij aan de tropische smaak terwijl deze vla minder vet bevat dan die gemaakt met room. Maakt een zoete afsluiting van elke maaltijd in Thaise of Aziatische stijl. GENIETEN!
13 van 17
Kokosnoot-mangocake Kokosnoot-mangocake met mango-glazuur. D.Schmidt Dit eenvoudige, vetarme cakerecept heeft de textuur van engelenvoedsel met de smaak van kokosnoot. Licht en vochtig, deze kokosnootcake is heerlijk op zichzelf - of combineer het met mijn verse mangosaus, en je hebt een tropisch Thais eten waar je vrienden en familie van zullen houden.
Dit eenvoudige dessertrecept is perfect voor warme zomeravonden. Tapioca-parels worden 10 minuten gekookt en vervolgens afgekoeld in de koelkast. Bij de tapioca hoort een zoete mango-nectar gemaakt van verse mango's. Voeg een stroom kokosmelk en een topping van verse mango (en ander fruit) toe, en je hebt een tropische traktatie die echt onvergetelijk is!
Probeer dit fantastisch eenvoudige recept voor Mango Sorbet! Snel en eenvoudig te maken en er is geen kachel bij betrokken. Je hebt alleen een blender of keukenmachine nodig. Deze sorbet is romiger dan de meeste, halverwege tussen sorbet en ijs, maar nog steeds licht en vol van mangosmaak. Maakt een mooi dessert om bedrijf te dienen.
16 van 17
Mango Martini Mooie Mango Martini (hier gegarneerd met verse limoen). D.Schmidt Dit Mango Martini-recept is de echte deal - gemaakt met verse rijpe mango's (in plaats van verpakt mango-sap) voor de absoluut beste mangosmaak. Snijd je nooit een mango? Geen zorgen - mijn recept laat zien hoe. Deze exotische martini is een geweldig drankje om gasten te dienen op een feestje (zie recept voor het verzinnen van een grote batch, plus make-aheadtips). Ook de perfecte drank bij een Thais of Aziatisch geïnspireerde etentje. Zorg dat je een paar mooie rijpe mango's, wat vermout en wodka krijgt, en je bent klaar om te gaan.
17 van 17
Mango Passion Cocktail Mango Passion Cocktail. D.Schmidt Dit cocktailrecept voor mango's is heel gemakkelijk samen te stellen, maar het is zo prachtig dat je eruitziet als een pro! Een mooi drankje dat beelden oproept van een tropisch Thais strandparadijs. Cheers!