Traditionele Mexicaanse vakantie recepten

In Mexico verzamelen de vrouwen zich allemaal en koken ze grote hoeveelheden voedsel voor vakantiefeesten. Ze maken allerlei authentieke Mexicaanse gerechten , soms dagen doorbrengen in de keuken. Zelfs als je niet zoveel tijd hebt, zal het maken van zelfs een of twee van deze heerlijke recepten de smaken van Mexico naar je vakantie vieren brengen.

• 01 van 09

  tamales

  Het zal u misschien verbazen dat tamales bovenaan de lijst met favoriete vakantietrips in Mexico staan. Het is omdat ze zoveel tijd nodig hebben om te maken en daarom worden ze meestal maar een paar keer per jaar gemaakt in zeer grote batches. Het stomen van hete tamales is een perfect voedsel voor de vakantie en je moet ze als een klein cadeautje uitpakken.

• 02 van 09

  Mexicaanse bruidstaarten (cookies)

  Een van de eerste dingen die in je opkomt als je aan vakantie denkt, is koekjes bakken. Deze Mexicaanse bruidstaarten vormen een perfecte nieuwe toevoeging aan uw favoriete koekjeslijst met hun delicate zandkoektextuur en smaak van geroosterde pecannoten .

• 03 van 09

  Rosca de Reyes- "Three Kings Bread"

  Gemaakt voor Posadas eind december of Día de los Santos Reyes op 6 januari, heeft dit zoete vakantiebrood de vorm van een krans en versierd met gekonfijte vijgen, citroen, kersen en mango. Een kleine baby-Jezuspop wordt in het brood gebakken en wie het stuk brood met de pop erin krijgt, moet op 2 februari voedsel bieden voor het volgende feest voor Candelaria of Maria Lichtmis .

• 04 van 09

  atole

  Deze dikke, rijke papachtige drank is een traditionele vakantiebasis in Mexico. Diende voor het ontbijt of met lunch of diner, het is bevredigend en vullend. Gezoet met bruine suiker , kaneel en gegarneerd met fruit. De vakantie zou niet compleet zijn zonder een dampende beker van authentieke atole. Probeer het en je zult zien waarom deze Mexicaanse drank een favoriete vakantie is.

• 05 van 09

  Pan Dulce

  Deze zoete Mexicaanse broodjes worden dagelijks vers gemaakt in lokale panaderia . Bijna zoals een Mexicaanse donut , ze vormen een geweldige aanvulling op je kop koffie en een feestelijke toevoeging aan je vakantiemenu. Je kunt de topping rood of groen inkleuren of gekleurde suikerstroop gebruiken om ze te versieren.

• 06 van 09

  Capirotada

  Capirotada is een dikke, rijke Mexicaanse broodpudding. Dit recept smaken de capirotada met appels, pecannoten, kaneel en rozijnen. Een piloncillo (of bruine suiker) siroop veredelt het gerecht dat kan worden bekroond met slagroom.

• 07 van 09

  Rompope

  Rompope is een dikke, schuimige drank vergelijkbaar met Advocaat . Het is gearomatiseerd met rum en kaneel en gebruikt amandelen om het te verdikken. Het is echt een heerlijke drank.

• 08 van 09

  Arroz con Leche

  Arroz con leche is een heerlijk dikke en rijke rijstpudding op smaak gebracht met kaneel en gecondenseerde melk . Serveer het warm, gegarneerd met kaneel en boter. Dit is een geweldig recept voor het ontbijt, of als dessert en goed voor een koude dag.

• 09 van 09

  Champurrado

  Of je nu wakker wordt op een ijskoude ochtend of geniet van de tijd met het gezin naast een gezellig warm vuur in de open haard, een kopje van deze warme chocoladedrank is perfect om op te nippen en te genieten tijdens de vakantie.