Groot-Brittannië en Ierland zijn een bakkersnatie; ons eten is onderbouwd met grote pasteien, gebak, cakes, puddingen en brood. Netjes en stevig in deze lijst gestoken zijn de banketbakkerswaren en komt neer op deze - u raadt het al - gebak.
Er wordt veel gesproken over het maken van gebak en hoe moeilijk het is. Dat is het niet! Zoals veel gerechten, zijn er enkele richtlijnen en tips nodig om je op weg te helpen; de rest gaat over het vinden van een recept dat je leuk vindt en ervoor gaan.
01 van 16
Shortcrust Pastry ReceptDit is mijn favoriete recept omdat het de meest veelzijdige is. Het is een goed deeg voor het hanteren en voor het rollen en zorgt voor een mooie strakke korst met een smeltende textuur. Als je een beginneling bent, dan raad ik je aan om deze voor beginners te proberen. Het is degene naar wie ik keer op keer terugkom.
02 van 16
Sweet Shortcrust ReceptSoms vraagt een recept om zoete of rijke zanddeeg, vooral voor desserts en zoete taarten. Een rijk recept voor kruimeldeeg is vergelijkbaar met basische zandkorst, maar er is een ei en suiker aan toegevoegd. Dit deeg is ook bekend als paté sucrée.
Hoewel het op het eerste gezicht een beetje plakkerig lijkt, is het rijke zanddeegtaartje gemakkelijk te verwerken. Maar net als bij elk recept voor gebak, is rusten de sleutel tot succes, want als het in de koelkast is gelegd, behoudt het deeg zijn vorm tijdens het koken.
03 van 16
Ouderwetse Apple Pie ReceptJe kunt niet fout gaan met traditionele, ouderwetse appeltaart. De heerlijke zanddeeg zorgt voor een delicate en boterachtige basis. Het is zeker om iedereen op je gastenlijst te plezieren!
04 van 16
Biefstuk en nierpasteiSteak and Kidney Pie is een Britse klassieker! Het is warm en stevig, en de zanddeeg voegt een mooie boterachtige smaak toe, waardoor deze taart een taart wordt .
05 van 16
Romige kip, prei en champignons. ReceptDeze kippenpastei lijkt erg veel op de runder- en niertaart, maar vervangt kip, prei en paddenstoelen voor de vulling. Het is warm en geruststellend, waardoor het de perfecte stevige maaltijd is voor een koude winternacht!
06 van 16
Lemon Meringue Pie ReceptLemon Meringue Pie is zoet en scherp en de vulling is snel en gemakkelijk te maken. Gebruik zelfgemaakte zandstroper in plaats van gekochte winkel om deze taart naar een hoger niveau te tillen!
07 van 16
Eenvoudig traditioneel gehakt taartMince taarten zijn een traditioneel onderdeel van een Britse kerst . Zelfgemaakt gehakt en zanddeeg maken deze pasteien tot een heerlijke huisgemaakte traktatie.
08 van 16
Traditionele Cornish pasteiEen smakelijk en zacht zanddeegdeeg wordt gevuld met heerlijke smakelijke combinatie van vlees en groenten. Het is het perfecte lunchbox-recept !
09 van 16
Apple en Lancashire Cheese PieZoete appels en hartige en romige kaas vormen een mooie combinatie in deze heerlijke taart. Dit recept gebruikt ook ahornsiroop als een natuurlijke zoetstof.
10 van 16
Easy Treacle TartTreacle is de perfecte aanvulling op afternoon tea of dessert na de lunch op zondag. Het is zoet en rijk, dus een klein stukje gaat ver!
11 van 16
Klassieke Engelse vla TartDeze delicate, maar toch rijke eitaart proeft geweldig samen met je afternoontea. Het is gemakkelijk om samen te kloppen en gemakkelijk te koelen!
12 van 16
Traditionele Bakewell TartFrisse en zure frambozen en knapperige amandelen sieren de top van deze heerlijke, traditionele taart. Het werkt ook prachtig met afternoon tea of als dessert.
13 van 16
Rund en Guinness taartRund- en Guinness-taart zit vol hartige smaken en rijk Guinness-bier. Het verwarmt je op een koude winteravond of een regenachtige dag.
14 van 16
Mini Pork PiesDeze hartige varkensvleespastei zijn de perfecte aanvulling op een picknicklunch of gewoon uw dagelijkse lunchdoos. Ze zijn in de hand en kunnen zowel warm als koud worden gebruikt.
15 van 16
Rich Venison Pie
Hertenvlees klinkt misschien intimiderend, maar het is super eenvoudig te maken en is zo rijk en heerlijk in dit taartrecept.
16 van 16
Traditionele bosbessen taartBosbessen zijn een klassieke Britse bes die vaak worden aangezien voor een bosbes. Ze zijn kleiner en steviger en hebben minder water, dus ze zorgen voor een perfecte taartvulling!