Mythen over het Raw Vegan Diet

Denkt u aan het uitproberen van een rauw veganistisch dieet ? Of je het nu het "rauw voedsel" of "levend of levend voedsel" dieet noemt, er zijn genoeg niet-zeggers die er zijn, maar net zoals veel mensen die zweren bij de voordelen van het eten van alle of voornamelijk rauw en levend voedsel. Als je op zoek bent naar het toevoegen van meer rauw veganistisch voedsel aan je dieet of zelfs volledig rauw door gaat, zijn hier zes mythen die keer op keer worden herhaald, maar die verrassend en aangenaam NIET waar zijn!

Mythe # 1: Je moet 100% rauw voedsel en niets anders eten om de voordelen van het raw food dieet te krijgen.

Hoewel veel mensen zich houden aan deze mythe, is de realiteit dat voor de meesten van ons die een gemiddeld Amerikaans dieet eten dat rijk is aan verwerkte en snelle voedingsmiddelen, elke toename van vers, rauw veganistisch voedsel voordelig is. Eenvoudige veranderingen, zoals het eten van fruit bij het ontbijt in plaats van pannenkoeken of worst, zullen uw gezondheid verbeteren. Het eten van een veganistische groene salade voor de lunch geeft je meer energie dan een hamburger, frisdrank en friet. De meeste mensen zijn het er echter over eens dat om al de vele voordelen van het rauwe veganistische dieet te krijgen, je vooral rauw voedsel moet eten, ongeveer 90-95% van je dieet. Als je de hoeveelheid rauw voedsel in je dieet wilt verhogen, maar je bent niet bezorgd om helemaal terug te gaan, bekijk dan het gedeelte Bijna rauwe recepten op deze site.

Mythe # 2: Alles wat je eet op het rauw voedsel dieet zal koud zijn.

Absoluut niet!

Dit is een mythe die veel lange-termijn raw-foodisten nog steeds niet weten, is vals! Sterker nog, alles wat je eet kan worden opgewarmd, zolang het maar niet wordt opgewarmd boven 104 graden Fahrenheit. Voedsel kan worden opgewarmd in een dehydrator of, voor een handigere methode, soepen en gerechten opwarmen met behulp van de verwarmingsplaat van een koffiezetapparaat.

Zie ook: De beste dehydratorrecepten die u zou moeten proberen
Voorbeeldrecept: gedehydrateerde vlaszaadkraken

Mythe # 3: het rauwe veganistische dieet bestaat alleen uit rauwe groenten en fruit.

Net als de mythe dat een veganistisch dieet bestaat uit niets meer dan tofu en spruiten, is deze ook onwaar. Een raw food dieet bestaat uit veel meer dan fruit en groenten. Zaden, noten, notenmelk , gekiemde granen, zeewier en sappen zijn allemaal inbegrepen bij een rauw dieet, evenals sommige gefermenteerde en bewerkte voedingsmiddelen zoals rauwe sojasaus (nama shoyu) , kimchee, miso , rauwe notensalamanders en koude geperste ruwe oliën .
Zie ook: Wat zijn rauw voedsel?

Mythe # 4: Het raw food dieet is duurder dan andere diëten.

Elk dieet kan meer of minder duur zijn, afhankelijk van je smaak. Sommige van de duurste voedingsmiddelen op de planeet zijn zeker geen rauw voedsel of zelfs vegetarisch of veganistisch wat dat betreft! Filet mignon en kaviaar zijn geen rauw voedsel! Bepaalde pre-en-klare rauwe producten zijn vrij duur, maar sommige van de beste knaller voor uw kruidenier zijn te vinden in de productensectie van uw supermarkt. Appels, bananen, salade greens en veel groenten zijn allemaal een koopje in vergelijking met steak en kreeft.
Link: 11 Gemakkelijkste Raw Food-recepten

Mythe # 5: Je zult al je maaltijden thuis moeten eten als je rauw eet.

Steeds meer rawfood-restaurants duiken op in het hele land!

De meeste grote steden, waaronder Los Angeles, Chicago, San Francisco en New York, hebben een of zelfs meer raw food-restaurants en zelfs de meeste middelgrote steden hebben een bruisende scène van rauw voedsel: bekijk lokale coöperaties of Whole Foods voor een rauwe maaltijd voedselafdeling en tegenwoordig zijn er veel vegetarische en veganistische restaurants die zich richten op de rauwe menigte met tenminste één rauw veganistisch voorgerecht op het menu. Salades en fruitsmoothies zijn op veel plaatsen te vinden - breng gewoon je eigen rauwe veganistische saladedressing of vraag om olie en azijn.

Mythe # 6: Je zult al je tijd in de keuken doorbrengen om groenten te hakken en voedsel urenlang te dehydrateren.

Nou, dat zou kunnen. Maar wie wil dat doen? Salades, smoothies en veel rauwe soepen zijn snel klaar om te bereiden. Omdat ik besef dat veel mensen gefrustreerd raken door complexe recepten, heb ik de recepten voor rauwe veganistische voeding op deze site geselecteerd en gemaakt, juist omdat ze geen dure en dure apparatuur en uren voorbereidingstijd vereisen.

Dat gezegd hebbende, investeren in een keukenmachine bespaart u vele uren hakken en raspen. Als je serieus bezig bent met rauw voedsel, raad ik je aan op zijn minst te investeren in een blender en een keukenmachine . U zult merken dat u uiteindelijk ook een dehydrator en een juicer wilt kopen.

Klaar om enkele gezonde rauwe en levende voedselrecepten te proberen? Bekijk hier mijn favoriete rauwe veganistische recepten . Genieten!