Wat zit er in het seizoen in Californië?
Californië groeit ongeveer 80% van alle groenten en fruit in de VS, dus de seizoenen in Californië - zoals ze zijn - zijn in veel opzichten nationale seizoenen als je niet elders elders koopt. Dat wil zeggen dat u misschien niet in staat bent om iets lokaal te krijgen, maar zelfs als u nationaal koopt, blijft u in contact met de seizoenen van het halfrond, en dat is iets. Je kunt ook producten per seizoen opzoeken: lente , zomer , herfst , winter .
Appels, late zomer tot herfst (koude opslag tot in de lente)
Abrikozen, late lente tot vroege zomer
Artisjokken, lente en opnieuw vroege herfst
Rucola, het hele jaar door verkrijgbaar, maar het beste in de lente en de herfst
Asperges, de beste in de lente en de vroege zomer
Avocado's, klassiek zomer, maar nu het hele jaar door geoogst
Basilicum, zomer
Beets, het hele jaar door
Witloof, jaarrond verkrijgbaar, maar het beste in herfst en winter
Bramen, zomer
Bosbessen, zomer
Boysenberries, vroege zomer
Broccoli, het hele jaar door, maar het beste in herfst en winter
Broccoli Raab, val door de lente
Spruitjes, late herfst en winter
Kool, het beste in de late herfst en winter, maar het hele jaar door verkrijgbaar
Kantaloepen, nazomer
Cardoons , winter en vroege lente
Wortelen, het hele jaar door
Bloemkool, het beste in herfst en winter, maar het hele jaar door verkrijgbaar
Knolselderij / Selderij Wortel, herfst en winter
Selderij, het beste in herfst en winter, maar het hele jaar door verkrijgbaar
Snijbiet, zomer en herfst
Kersen, late lente en zomer
Kikkererwten (aka garbanzo bonen), vers in de zomer (het hele jaar door gedroogd)
Chicories, herfst en winter
Chiles, zomer en herfst
Cilantro, het hele jaar door
Clementines, winter
Collard Greens, het hele jaar door
Maïs, zomer
Cranberry Bonen, nazomer en herfst
Komkommers, late lente tot herfst
Edamame , val
Eetbare bloemen, lente en zomer
Aubergine, zomer en vroege herfst
Escarole, herfst en winter
Fava Beans, lente
Venkel, val door de lente
Fiddleheads, lente
Vijgen, zomer en herfst
Knoflook, zomer en herfst (het hele jaar door opgeslagen)
Kruisbessen, zomer
Grapefruit, winter en lente
Druiven, nazomer en vroege herfst
Groene amandelen , lente
Groene bonen, zomer en vroege herfst
Green Garlic & Garlic Scapes, lente
Groene uien / lente-uitjes, lente tot herfst
Mierikswortel , herfst en winter
Huckleberries, nazomer en vroege herfst
Boerenkool, het beste in herfst en winter
Kiwi's, winter en lente
Koolrabi , late herfst tot lente
Kumquats, late winter en lente
Prei, val door de lente
Citroengras , zomer en herfst
Citroenen, winter en lente
Sla, jaarrond landelijk verkrijgbaar, maar het beste in de lente
Limes , nazomer en herfst
Mandarijntjes, winter
Mango's, zomer
Marionberries, zomer
Meloenen, zomer en vroege herfst
Mint, het hele jaar door
Morels, lente
Paddenstoelen (gekweekt), het hele jaar door
Paddestoelen (wild), lente tot herfst
Navel Sinaasappelen, winter en lente
Nectarines, zomer
Brandnetels, lente
Nieuwe aardappelen , lente
Okra, nazomer en vroege herfst
Uien, lente tot herfst (opgeslagen in de winter)
Oregano, het hele jaar door
Peterselie, het hele jaar door
Pastinaak, val door de lente
Perziken, zomer
Peren, val
Pea Greens, lente
Peas & Pea Pods, lente en vroege zomer
Paprika's, zomer en vroege herfst
Dadelpruimen , herfst en vroege winter
Pruimen en plukken, zomer
Granaatappels vallen
Pommelos, winter
Aardappelen, in de late zomer tot de herfst, maar beschikbaar bij opslag het hele jaar door
Pompoenen, val
Kweeperen , vallen
Radicchio, late zomer tot vroege lente
Radijs - Klein (rood, ontbijt, Frans, enz.), Lente tot herfst
radijs - Groot (Daikon, Spaans, Watermeloen, enz.), Herfst en winter
Rapini / Broccoli Raab, vallen door de lente
Frambozen, zomer
Rabarber, lente en vroege zomer
Romanobonen, zomer en vroege herfst
Rozemarijn, het hele jaar door
Rutabagas, herfst en winter
Salie, het hele jaar door
Schorseneer, herfst en winter
Sjalotten , zomer en herfst (van opslag tot winter)
Beschietende bonen, zomer en vroege herfst
Snap Peas & Snow Peas, lente
Zuring, het hele jaar door
Spinazie, het hele jaar door
Lente-uitjes, lente
Sprouts, het hele jaar door
Brandnetels, lente
Zomerpompoen, zomer
Aardbeien, lente en zomer
Zoete uien, lente en zomer
Zoete aardappelen, herfst en winter
Sunchokes / Jerusalem Artisjokken, herfst en winter
Mandarijnen, winter
Tijm, het hele jaar door
Tomatillos, nazomer en herfst
Tomaten, zomer
Rapen, vallen door de lente
Valencia Sinaasappelen, lente en zomer
Waterkers, het hele jaar door
Watermeloenen, zomer
Winterpompoen, herfst en winter
Courgette en zomerpompoen, zomer
Courgettebloesem, zomer