Top 10 barbecuebonen recepten

Van Boston tot Californië wordt de barbecue vaak geserveerd naast een kom of bonen. Ongeacht het type bonen, ze vormen de perfecte aanvulling op elk soort gegrild of gerookt vlees. In feite is een van mijn favoriete toevoegingen aan bonen geroosterd of gerookt vlees . U zult zien dat verschillende van de recepten in deze lijst Burnt Ends bellen. Deze zwaar gerookte stukken borst zijn de perfecte manier om smaak aan elke bonenschotel toe te voegen.

Bonen van welk type dan ook, droog of ingeblikt, moeten voldoende tijd krijgen om te koken, laag en langzaam. Hierdoor kunnen de smaken zich vermengen.

• 01 van 10

  Carolina Barbecue bonen

  Deze Carolina Style Barbecue Beans combineren ciderazijn en ketchup om ze die zuidelijke barbecuesmaak te geven. Terwijl dit recept van de barbecue bonen een blikje varkensvlees en bonen als basis vraagt, kun je extra lima en kidneybonen gebruiken met wat gerookt varkensvlees om het een heerlijke smaak te geven. Dit is perfect met draadjesvlees evenals de toevoeging van wat rokerige barbecueschors maakt het nog beter.

• 02 van 10

  Boston gebakken bonen

  Er zijn waarschijnlijk duizend recepten voor Boston Baked Beans. Deze is van mij en ik denk dat het een geweldige plek is om de jouwe te ontwikkelen. Ik geef de voorkeur aan de grote noordelijke bonen en een zeer rokerig spek. Deze bonen zijn zoet en hartig, maar niet pittig heet.

• 03 of 10

  BBQ-bonen

  Bruce D. Cook heeft me dit geweldige recept voor barbecuebonen gestuurd; het noodzakelijke bijgerecht voor elke geweldige cookout. Dit is een boonrecept in oude stijl met een smaak van rook en een rijke zoetheid.

• 04 van 10

  Judy Mills's From-Scratch Baked Beans

  "Judy schreef het recept voor mij op", zegt Mike Mills, "en ik heb het veranderd met gedroogde bonen, de kleur zal lichter zijn omdat je begint met witte bonen, en de textuur zal een beetje steviger zijn. Ik moet een dag eerder beginnen om de bonen te laten weken, maar ik garandeer dat het eindresultaat de extra tijd en moeite waard zal zijn. "

• 05 van 10

  Cowboy Beans

  In Texas betekent bonen Pinto Bonen. Deze bonen worden gekookt met gebrande uiteinden en barbecuesaus om ze de perfecte bijgerecht voor barbecueborst te maken . Als je geen verbrande einden hebt, probeer dan een gegrilde steak die goed gekookt is boven een rokerig vuur of wat rokerig spek. Hoe dan ook, een goede dosis rookaroma is wat deze bonen nodig hebben om ze authentiek te maken.

• 06 van 10

  Gebakken bonen uit Kansas City

  Deze gebakken bonen krijgen hun smaak van Brisket Burnt Ends. Dit zijn de extra rokerige stukjes gerookte borst. Burnt Ends zijn een beetje moeilijk op hun eigen, maar de perfecte toevoeging aan bonen. Geef de verbrande einden de tijd om wat van de vloeistof in dit recept te absorberen en hun geweldige smaak vrij te geven.

• 07 van 10

  Gemakkelijke barbecuebonen

  Dit recept van barbecuebonen is eenvoudig en heerlijk. Het wordt lange tijd in een slow cooker gestoofd. Je kunt meer of minder hete saus toevoegen, afhankelijk van hoe pittig je het lekker vindt. Hoewel het het beste is om deze bonen een aantal uren langzaam te laten koken, kunnen ze in minder tijd worden opgediend. De smaken vermengen zich minder, maar zullen nog steeds geweldig zijn.

• 08 van 10

  Gerookte bonen

  Om die authentieke gerookte smaak in deze barbecuebonen te krijgen, voeg je stukjes gerookt vlees eraan toe. Ik probeer altijd iets terug te besparen van het roken dat ik doe, dus ik heb iets toe te voegen aan soepen, bonen en meer. Verbrande uiteinden zijn het perfecte vlees voor deze bonen, maar zwaar gerookte stukken vlees zullen werken.

• 09 van 10

  Hete en pittige barbecuebonen

  Dit is wat het zegt, "heet en pittig". Je kunt het wat lager zetten door de pittige ingrediënten te verminderen als dat nodig is. Dit barbecueschotel is een geweldige kant voor borst van rundvlees of varkensribbetjes . Een ding om te onthouden, kruidige intensifieert met de tijd, dus hoe langer deze bonen koken hoe pittiger ze krijgen.

• 10 van 10

  Santa Maria Pinquito-bonen

  Pinquito-bonen komen oorspronkelijk uit de Santa Maria-vallei in Zuid-Californië. Ze zijn een kruising tussen een kleine roze en een kleine witte boon. Ze zijn online te koop of u kunt pinto-bonen vervangen. Deze bonen zijn het traditionele bijgerecht van Santa Maria Barbecue .