Marokkaanse ontbijtrecepten

Marokkaans ontbijtmaaltijden worden vaak gebruikt als theetijd of koffieuurtjes, en sommige werken ook als lichte maaltijden. Toch vindt u hier enkele verrassingen. Soep, bijvoorbeeld, en een gedroogd rundvlees dat bekend staat als khlea, kunnen op de ontbijttafel verschijnen. Naast de traditionele Marokkaanse gerechten, vind je ook Europese invloeden die populair zijn geworden in het moderne culinaire landschap van Marokko.