01 van 05
29 restjes recepten
Resterende kalkoensalade. Elaine Lemm Twee kwesties rondom voedsel zijn bijna dagelijks in het nieuws, lijkt het. De stijgende kosten van voedsel en voedselverspilling. In Groot-Brittannië en Ierland verspillen we een schokkende hoeveelheid voedsel. In plaats daarvan, waarom niet veranderen in een nieuwe maaltijd of gerecht, want het is verrassend eenvoudig om te doen. Bekijk de volgende recepten en u zult zien hoe u dit moet doen en niet alleen zult u zich beter voelen als u dat doet, u zult ook geld besparen. Waar wacht je op?
En als je deze restjes recepten saai vindt, bekijk dan de salade op deze pagina - het is gemaakt met overgebleven kalkoen!
Aziatisch-gekruide Turkse salade
Volgende pagina: restjes van de lunch op zondag
02 van 05
Restanten van de lunch op zondag?
Posh Bubble and Squeak. Foto © Elaine Lemm Zondaglunch is zo'n instelling aan deze kusten, u zult niet verrast zijn dat er veel recepten zijn die zijn geïnspireerd door de lunch op zondag.
Prei Bubble en Squeak met Ham en gepocheerd ei
Volgende pagina: Resterende kip en Turkije
03 of 05
Resterende recepten voor kip en Turkije
Hebt u de gebraden kip of kalkoen bij de lunch op zondag klaargemaakt, maar staat er nog steeds veel kip op het karkas? Verwijder het vlees gewoon en gebruik het in een frituurpan of in salade-recepten zoals het eerder genoemde Aziatische gekruide Turkije, cranberrysalade.
Pan-ontslagen Turkije met Brie en Cranberry
Gooi het karkas nooit weg. Karkassen van kip en kalkoen hebben veel smaak en maken grote voorraden. Bewaar het karkas in de vriezer tot je genoeg hebt om een grote voorraad te maken . Het maken van aandelen is zo eenvoudig en maakt een veel beter product dan elke voorraadkubus ooit kan.Volgende pagina: Maak een taart, pastei of taart
04 van 05
Maak een pastei, taart of taart met je restjes
Romige Prei Taart. Photo Credit Elaine Lemm Resten komen echt goed tot hun recht als u ze trouwt met gebak. Een eenvoudige pasta wordt gemakkelijk gemaakt met een beetje overgebleven gehakt of zelfs vis. Knal overgebleven groenten in een quiche of groententaart. Maak je eigen gebak, dan is het nog goedkoper. Veel van deze recepten vragen om verse groenten, simpelweg te vervangen door uw overgebleven groenten of fruit in de koellade, die net iets beter zijn dan hun best.
Bierstempel Broccoli en Zalmtaart Recept
Pumpkin, Tenderstem en Pine Nut Tart Recept
Volgende pagina: Bits en bobs gebruiken
05 of 05
Andere restjes bits en bobs
Verse bessen Pavlova. Foto © Julia Khusainova - Getty Kleine stukjes kaas maken A Cheese Souffle
Overgebleven brood Brood en boter Pudding of kabeljauw met een korst van het kruid of broodsaus
Eiwitten. Natuurlijk alles met Meringue, Queen of Puddings en Eton Mess
Een beetje muffe cake - Quick, Easy Trifle
Nog een laatste woord. Bij het werken met restjes is het noodzakelijk dat het voedsel op de juiste manier is bewaard (niet achtergelaten op het aanrecht voor dagen achtereen) en gaar gekookt bij het opwarmen.
Danilo Alfaro, About's Guide to Culinary Arts, heeft alle informatie die je nodig hebt over voedselveiligheid.