Wild Turkije is een van de bekendste namen in bourbon whisky . Het is ook een perfecte uitvalsbasis voor het maken van geweldige whiskycocktails.
De opleving van Bourbon in de moderne whiskyscene zag zijn hoogtepunt in 2010 toen we de allereerste National Bourbon Heritage Month vierden. Sinds die tijd wijden whiskey-liefhebbers de hele maand september aan bourbon en dat is waar deze reeks cocktails met Wild Turkey is ontstaan.
Hieronder vind je drie geweldige cocktails. Het zijn moderne interpretaties van drie van de beste whiskycocktails ooit gemaakt : de Manhattan, de ouderwetse en de Whiskey Sour.
Elk recept heeft een nieuwe wending die je smaakpapillen zal verrassen en verrukken en ze gaan verder dan de eenvoudige toevoeging of vervanging van een of twee ingrediënten. Nee, dit zijn complete transformaties en ze zijn spectaculair!
Uw keuze aan wilde kalkoen-Bourbons
Deze cocktailrecepten zijn gemaakt door Wild Turkey, dus het is niet meer dan logisch dat het merk de aanbevolen whisky bij uitstek is om het te maken. Natuurlijk kunt u uw favoriete bourbonwhisky gebruiken, maar u zult merken dat Wild Turkey een aantal geweldige opties heeft om uit te kiezen.
Wild Turkey 81 is een van de vlaggenschepen van het legendarische merk Bourbon en het zou een top keuze zijn voor deze cocktail. Wild Turkey 101 en Rare Breed zouden ook uitstekende opties zijn. Zoals je misschien al vermoedde, kreeg elk recept zijn '101'-naam van Wild Turkey 101 en zou ik aanraden om te beginnen met die smaakvolle bourbon.
Als je de drank nog een stapje hoger wilt zetten, probeer dan een van de limited edition-reservebourbons van het merk. Dit zijn de soorten gemengde dranken die geen verspilling van grote whisky zijn .
De Manhattan 101-cocktail
De Manhattan is al lang een favoriete cocktail en het is de perfecte basis voor experimenten. Dit Manhattan 101-recept is een goed voorbeeld van hoe weinig toevoegingen een wereld van verschil kunnen maken.
In dit recept blijft de basis van een klassiek Manhattan . Een geweldige bourbon en zoete vermout vormen de basis waarop smaaklagen worden toegevoegd. Je zult zien dat droge vermouth ook wordt gebruikt om meer een Perfect Manhattan-basis te vormen.
Hiervoor worden gember en mint gebruikt. De kruiden-kruidencombinatie voegt diepte en interesse toe om een spectaculaire herinterpretatie van de klassieke cocktail te creëren .
Wat je nodig hebt
- 1 3/4 ounces
- Wild Turkije Bourbon Whisky
- 1/3 ounce
- droge vermout
- 1/3 ounce
- zoete vermouth
- 1 dun plakje
- verse gember
- 3
- muntbladeren
- 1/2 theelepel
- poedersuiker
- 1 streepje
- Angostura bittertjes
Hoe het te maken
- Kruid gember, munt, poedersuiker en bitters in een cocktailshaker .
- Voeg bourbon, vermouth en ijs toe.
- Goed schudden.
- Zeef in een gekoeld cocktailglas .
Meer tips voor het maken van een cocktail van Great Manhattan 101
De gember en munt. Verse gember en munt zijn een vereiste voor dit recept. Het is zowel een kans om je vaardigheden te oefenen met een muddler en een fantastische manier om het verschil te ervaren dat verse ingrediënten kunnen maken.
Hoewel het niet essentieel is, willen sommige barmannen muntblaadjes slaan voordat ze worden gemengd om meer etherische oliën van het kruid vrij te maken.
De poedersuiker. Poedersuiker is niet een van de meest voorkomende ingrediënten in een bar. Het is eigenlijk vrij gemakkelijk om jezelf te maken van kristalsuiker en kan worden gemaakt in een zo klein mogelijke hoeveelheid als je nodig hebt. Het enige vereiste gereedschap is een blender of koffiemolen.
Er kunnen ook vervangingsmiddelen voor poedersuiker worden gemaakt. Gekorrelde suiker is altijd een goede optie en er hoeven geen aanpassingen te worden gedaan aan de hoeveelheid. Simpele stroop is de andere optie en als u ervoor kiest, is het mogelijk dat u minder dan 1 theelepel nodig hebt om een uitgebalanceerde cocktail te maken.
De ouderwetse 101 cocktail van Wild Turkey
The Old-Fashioned is een fantastische cocktail en het is ongelofelijk eenvoudig om te maken. In de ouderwetse 101 voegde Wild Turkey een fantastische combinatie van smaken toe, met kruiden, specerijen en appelcider. Het is ouderwets zoals je het nog nooit hebt geweten.
Een opmerking over de kersen. Je zult zien dat de kersengarnituur gedrenkt is in amaretto. Het is heel gemakkelijk om te doen en als je een hele reeks met amaretto geïnfundeerde kersen wilt maken, volg dan de stappen in dit zelfgemaakte recept van de maraschino-kers . Dezelfde methode kan worden gebruikt voor de bourbon-kersen die worden gebruikt in de Whiskey Sour 101 hieronder.
ingrediënten:
- 1 1/3 ounce Wild Turkije Bourbon Whisky
- 1/2 ounce appelcider
- 3 salieblaadjes
- 1 snufje saffraan
- 1 theelepel bruine suiker
- 2 oranje draaien
- 1 theelepel sinaasappelschil
- 1 verse kers
- 1 ounce Amaretto Di Saronno
Voorbereiding:
- Snijd de kers vijf keer van boven naar beneden in de kuil en geniet van een kopje Amaretto Di Saronno.
- Maal de cider, salie, saffraan, bruine suiker, sinaasappelwendingen en schil samen in glas.
- Voeg Wild Turkey Bourbon toe en roer .
- Zeef en serveer over ijs, garneer met met amaretto doordrenkte kers.
Whisky Sour 101 Cocktail Recept
Als laatste en zeker niet als minste, probeer deze moderne variant op een Whiskey Sour . cocktail thuis en zie wat een verschil 101 bewijs Wild Turkey bourbon maakt in deze cocktail.
Bovendien is de kers gedrenkt in Wild Turkey American Honey een mooie elegante toets aan dit drankje.
ingrediënten:
- 1 1/2 ounces Wild Turkije Bourbon
- 1/2 ounce vers geperste grapefruit juice
- 1/2 ounce versgeperst limoensap
- 1/2 ounce honing
- 1 verse kers
- 1 ounce Wild Turkey American Honey
- 1 reep eiwit
Voorbereiding:
- Snijd kersen vijf keer van boven naar beneden in de put en laat ze weken in een kopje Wild Turkey American Honey.
- Combineer Wild Turkey Bourbon, grapefruitsap, limoensap en honing in een cocktailshaker .
- Schuim het eiwit en voeg een klodder aan het mengsel toe.
- Schud en serveer over ijs.
- Garneer met de wilde honing van American Honey, gedrenkt in honing.
(Recepten van Bourbon uit het wilde Turkije)
Oorspronkelijk gepubliceerd: 8 september 2010
Bewerkt door Colleen Graham
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 281 |
| Totaal vet | 4 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 5 mg |
| Natrium | 86 mg |
| koolhydraten | 28 g |
| Voedingsvezels | 5 g |
| Eiwit | 6 g |