The Twelve Bottle Bar

by Colleen Graham

De flessen zijn essentieel voor een goed afgeronde staaf

Twaalf flessen is een strikte limiet voor een bar. Wat moet worden opgenomen? Wat moet worden uitgesloten? Wat geeft de beste variëteit aan drankjes? Het is een uitdaging om elke balk te beperken tot twaalf geesten; het zou aanzienlijk eenvoudiger zijn als er vijftien waren toegestaan, helaas, dat luxe niet wordt geboden.

Vanzelfsprekend moeten de hoofdgeesten (wodka, gin, rum, cognac, whisky) worden opgenomen. De keuze is het merk.

Accentlikeuren kunnen een uitdaging zijn binnen zichzelf. De uiteindelijke beslissing moet voornamelijk worden gebaseerd op hoe vaak een bepaalde likeur wordt gebruikt in het grootste aantal cocktails, of cocktails waarbij de likeur kan dienen als vervanging voor een andere. Na die lijst is het terug naar het kiezen van een merk. Met een goed gevulde voorraad essentiële mengers, kan deze lijst minstens 100 verschillende cocktails maken.

De onderstaande merken staan op onze persoonlijke keuzelijst. Uit die favorietenlijst was de uiteindelijke merkkeuze een kwestie van veelzijdigheid en kwaliteit. Sommige merken zijn spectaculair op zichzelf, maar zijn niet zo mengbaar als andere.

Charbay Clear Vodka : gezonde en eerlijke wodka die trouw is aan zijn roots en elke cocktail met een cleane stijl verbetert.
Martin Miller's Gin : kenmerkt de frisse smaak van geraffineerde gin zonder een overdaad aan plantaardige ingrediënten die de smaak van een cocktail kunnen verstoren.
Corazon Reposado Tequila: Soepel en smaakvol zijn de kenmerkende eigenschappen van deze verouderde tequila. Het voegt de verwachte tequila-kick toe aan cocktails in een pittige bloei.

Jacques Cardin VSOP Cognac: een nieuwe persoonlijke ontdekking in de verkenning van cognac. Noten van zoete wijnstokken vullen deze veelzijdige geest, waardoor het perfect is in veel klassieke cocktails.
Leblon Cachaça : Als deze cachaça in plaats van lichte rum wordt gebruikt, is het een mixparadijs. Het is levendig en toch zacht, met een zoete zoetheid die veel van de zoete smaken accentueert die te vinden zijn in cocktails gemaakt met rum.

Maker's Mark Bourbon Whisky : Een zachte, zoete bourbon, het is een prima keuze voor een all-round whisky die veelzijdig genoeg is om zowel een Manhattan als een ouderwetse whisky aan te kunnen.
Cointreau: Klassiek een tophapper voor een sinaasappellikeur. Als een sterk mengbare en heerlijk gearomatiseerde likeur, kan het niet alleen worden gebruikt in cocktails die het specifiek vragen, maar ook als vervanging voor elke oranje likeur.
Café Illy koffielikeur: Een goede koffielikeur is noodzakelijk voor zoveel klassieke drankjes dat het zonde is om er geen te bevatten. Café Illy is een van de topproducenten van espresso en het is geen verrassing dat hun poging tot een likeur verbluffend is.
Luxardo Amaretto di Saschira Likeur: Als je aan amaretto denkt, komt het woord 'luscious' in je op en dat beschrijft deze fles op zijn best. De delicate smaken versterken de kenmerken van alles waar het mee vermengd is.
Vya Extra Dry Vermouth: In elke bar moet je in staat zijn om een magnifieke Martini en een geweldig Manhattan te hebben , dus zowel zoete als droge vermouth . Vya is uitzonderlijk droog omdat het alleen kan staan en als het dat kan, is het waard om gemengd te worden met even superieure gins en wodka's.
Cinzano Sweet Vermouth: Zoals zoete vermout gaat, heeft dit alles wat je zou verwachten. De infusie van dit Italiaanse boeket is een opwindend accent voor veel van de klassiekers.

Angostura Bitters: Binnen de limiet van flessen in elke bar, is het noodzakelijk en mogelijk om een bittertje in te slaan. Hoewel het de moeilijkste beslissing was, is de universele keuze de klassieke Angostura Bitters om punch toe te voegen aan al die klassieke cocktails .

100 cocktails van deze Twaalf Bottle Bar

Enjoy similar articles

Newest

Users choice